content top

Rica Rica Ikan Bawal

Rica Rica Ikan Bawal
Bahan : 2 ekor (1 kg) ikan bawal 5 sdm air jeruk 5 sdm minyak untuk menumis Haluskan : 15 butir bawang merah 8 buah cabai merah 10 buah tomat hijau yang tua/empuk 1,5 cm jahe 1 batang serai muda, ambil bagian putihnya, iris halus 1,5 sdt garam Cara Memasak : Siangi ikan bawal beri keratan di badannya, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit kemudian cuci dan...

Sup Tomat Bola Tahu

Sup Tomat Bola Tahu
500 gr tomat, seduh air panas1000 ml kaldu ayam200 gr wortel, potong bentuk bunga100 gr kacang polong segar4 bh sosis ayam, masing-masing potong jadi 3 bagian, kerat ujungnya2 siung bawang putih, cincang halus1/2 bh bawang bombai, iris halus1 btg daun bawang, potong 1 cm1 btg daun seledri, ikat1/2 sdt lada bubuk2 sdm minyak goreng Bola Tahu:200 gr tahu, haluskan100 gr daging ayam,...

Sup Kuah Asam (Sulawesi Utara)

Sup Kuah Asam (Sulawesi Utara)
Bahan rendam:2 ekor (@250 gr kakap merah1 sdm air jeruk nipis1 sdt garamBumbu:1200 ml air2 btg serai, memarkan1 cm jahe, memarkan1 cm lengkuas, memarkan3 lbr daun jeruk, sobek-sobek1 lbr daun pandan, sobek-sobek1/2 sdt garam1 sdt lada20 buah cabai rawit merah3 sdm air jeruk nipis1 genggam daun kemangi, ambil daunnya3 bh cabai merah, iris serong5 bh bawang merah, iris2 siung bawang...

Get Adobe Flash player