Resep Sambal Udang | Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Sambal Petai Udang

Posted by goodmama on Sep 25, 2009 in Resep Sambal | 9 comments

3 papan petai, kupas utuh 300 gr udang, kupas, sisakan ekornya 5 bh bawang merah, iris 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 50 ml air minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 10 bh cabai merah, buang bijinya 2 siung bawang putih 3 cm kunyit 2 bh kemiri Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan bumbu halus, daun...

Posted by goodmama on Nov 22, 2007 in Kudapan | 0 comments

3 siung bawang putih, cincang halus3 btg daun bawang, iris halus400 gr daging ayam, cincang halus200 gr udang kupas, cincang halus1 btr telur, kocok lepas1 sdt bumbu ngohyong, siap pakai1 sdt kecap asin1 sdm minyak wijen1 sdm kecap manis15 lbr kulit ngohyong ukuran 15 x 20 cm1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm airTips:Tutup kulit ngohyong dengan plastik/lap basah agar tetap...

Posted by goodmama on Nov 6, 2007 in Kudapan | 0 comments

15 lembar kulit siomay15 ekor udang ukuran sedang Isi:150 gr daging ayam cincang50 gr bengkuang cincang halus1 sdt daun kucai cincang1 sdt tepung sagu1/2 sdt garam1/4 sdt lada halus1 sdt saus tiram1 sdt angciu1 sdt gula pasir1 btr telur Isi: aduk rata semua bahan isi. Bersihkan udang tinggalkan ekornya, sisihkan.Ambil selembar kulit siomay, isi dengan 1 sdt adonan, setelah itu taruh...

Posted by goodmama on Nov 4, 2007 in Kudapan | 1 comment

25 lbr kulit siomay bulat, diameter 8 cm100 gr udang kupas, cincang kasar50 gr ayam giling2 siung bawang putih, cincang halus1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir1/4 sdt lada bubuk1/4 sdt minyak wijen1/2 sdt saus tiram25 ml air es25 gr tepung sagu100 gr bengkuang, potong dadu kecil1 putih telur, untuk perekat Buat isi: aduk rata udang, ayam, bawang putih, garam, gula pasir, lada, minyak...

Posted by goodmama on Oct 26, 2007 in Kue Basah dan Cake | 0 comments

40 lbr kulit lumpia ukuran 12x 12 cm100 gr rebung200 gr udang kupas, haluskan2 siung bawang putih, cincang halus1/2 sdt gula pasir1/2 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1/4 sdm minyak wijen2 sdt tepung sagu1/2 btg daun bawang, iris halus1 putih telur, untuk perekatminyak goreng Rebus rebung beberapa kali sampai hilang baunya, angkat dan tiriskan. Setelah dingin iris kasar.Buat isi: campur...

Posted by goodmama on Aug 19, 2007 in Resep Bakso | 1 comment

100 gr daging kepiting50 gr udang kupas50 gr ayam giling1 siung bawang putih dihaluskan3/4 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 putih telur100 gr kulit ayam dipotong-potong halus1/4 sdt gula pasir75 gr tepung kanji1/2 sdt baking powder1 sdm daun bawang yang diiris halus Blender kepiting, daging ayam, udang, bawang putih, garam, merica dan putih telur sampai lembut.Tuang ke baskom, masukkan...

Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :)