Resep Rica Rica | Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Usus Isi Telur

Posted by goodmama on Feb 6, 2012 in Hidangan Utama | 0 comments

Bahan : 500 gr usu sapi segar, cuci bersih 1 ikat daun singkong muda, cuci dan peras, iris-iris 3 buah jeruk limau 10 butir telur ayam 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 4 sdm air 1 butir kelapa kupas, parut, ambil 500 ml santan kental dan 1L santan encer 3 potong asam kandis 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan 3 lembar daun jeruk purut Dihaluskan : 2 sdt...

Posted by goodmama on Aug 17, 2010 in Hidangan Utama | 3 comments

1 sdm minyak sayur 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 75gr cabai hijau keriting, potong dua 1 lembar daun salam 300g tempe, potong dadu atau kecil pipih 100gr daging tetelan sapi rebus, iris kecil 300 ml air 2 sdm kecap manis 1 buah kaldu dadu atau 1 sachet kaldu sapi instant 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 keris petai (bila suka) iris-iris Cara...

Posted by goodmama on Aug 17, 2010 in Resep Sayur | 7 comments

4 buah (500gr) pare hijau 1 sdm minyak sayur 50 gr bawang Bombay, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang 75g daging ayam cincang 75gr paprika hijau, potong 1×1 cm 75gr paprika merah, potong 1×1 cm 100 ml air Bumbu : 2 sdm saus tomat 1 sdm saus cabai botolan 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdm cuka masak 2 sdt gula pasir Cara memasak : Belah pare menjadi 2...

Posted by goodmama on Jun 4, 2010 in Resep Seafood | 3 comments

Bahan : 600 g terong ungu, belah dan potong sesuai selera asal jangan terlalu tebal, taburi garam, tiriskan Minyak untuk menggoreng terong 4 siung bawang putih, cincang kasar 1 cm jahe segar, kupas, cincang kasar 3 buah jamur Shitake kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan dan cincang kasar Seafood dicincang kasar : 200 gr udang segar kupas 200 gr cumi-cumi kupas 200 gr filet...

Posted by goodmama on Sep 22, 2009 in Resep Seafood | 2 comments

200 gr stuffed fish roll 200 gr bakso cumi, kerat 100 gr udang, buang kulitnya, belah punggungnya 1 bks egg toffu, potong 1 cm 3 sdm tepung maizena 100 gr jamur hioko segar, belah 2 1 btg daun bawang, potong serong Minyak untuk menggoreng Saus : 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 sdm kecap manis 3 sdm saus tiram 2 sdm saus tomat 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 500...

Posted by goodmama on May 2, 2009 in Resep Daging Ayam | 22 comments

Bahan : 6 potong (750 gr) paha ayam bagian bawah, kerat-kerat 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam minyak untuk menumis 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, ambil bagian putih dan iris tipis-tipis 100 gr tomat hijau, belah jadi 6 bagian 20 lembar daun kemangi Haluskan : 4 buah cabai merah 5 buah cabai rawit merah 2 cm jahe 1/2 sdt terasi goreng 1 sdt garam Cara Memasak : Lumuri paha ayam...

Posted by goodmama on May 2, 2009 in Resep Sayur | 2 comments

Bahan : 2 sdm minyak goreng 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan 2 lembar daun jeruk purut 250 gr udang segar ukuran sedang, buang kepalanya 1 liter santan dari 1 butir kelapa 500 gr pepaya muda, kupas, potong 1x1x2cm, remas dengan sedikit garam hingga layu, tiriskan 100 gr kacang panjang, potong 3 cm 2 potong asam kandis 10 buah mata petai, potong melintang 1 cm 75 gr...

Posted by goodmama on May 2, 2009 in Resep Ikan | 2 comments

Bahan : 150 gr tepung terigu, ayak 50 g tepung maizena 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 butir telur ayam, kocok 175 ml air 1 batang daun bawang, iris tipis 4 ekor (600 gr) lele segar, bersihkan, cuci dan tiriskan minyak untuk menggoreng Saus Cabai : 2 sdm mentega 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis 2 sdm saus tomat botolan 100 ml...

Posted by goodmama on Apr 15, 2009 in Hidangan Utama, Resep Ikan | 4 comments

Bahan : 2 ekor (1 kg) ikan bawal 5 sdm air jeruk 5 sdm minyak untuk menumis Haluskan : 15 butir bawang merah 8 buah cabai merah 10 buah tomat hijau yang tua/empuk 1,5 cm jahe 1 batang serai muda, ambil bagian putihnya, iris halus 1,5 sdt garam Cara Memasak : Siangi ikan bawal beri keratan di badannya, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit kemudian cuci dan...

Posted by goodmama on Apr 10, 2008 in Resep Seafood | 2 comments

250 gr capit kepiting 5 bh bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, memarkan1 cm jahe, memarkan2 sdm taosi1/2 sdt merica hitam, memarkan1 ikat daun kemangi15 bh cabai rawit merah2 sdm kecap asin2 sdm saus tiram200 ml airMinyak untuk menggorengMinyak untuk menumis Panaskan minyak, goreng capit kepiting sampai kuning keemasan, angkat, sisihkan.Tumis bawang merah, bawang putih, jahe,...

Posted by goodmama on Apr 9, 2008 in Resep Ikan | 3 comments

250 gr salmon roll 100 gr jamur merang, potong-potong 4 bh bawang merah, iris-iris 2 siung bawang putih, iris-iris 5 bh cabai merah, buang bijinya, potong korek api 1 btg serai, memarkan 4 lbr daun jeruk 2 sdm kecap ikan 50 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai dan daun jeruk hingga layu dan harum. Masukkan jamur merang dan salmon...

Posted by goodmama on Mar 25, 2008 in Resep Daging Ayam | 1 comment

1 bks chicken ringMinyak untuk menggorengSaus :100 gr bawang bombai, iris memanjang2 siung bawang putih, memarkan1 cm jahe, memarkan2 sdm saus tomat1 sdm kecap asin150 gr leci kalengan, tiriskan1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk250 ml air leci2 sdm air jeruk lemon1 sdm tepung maizena larutkan4 sdm airMinyak untuk menumis Goreng chicken ring hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat,...

« Resep sebelumnya

Saya bukan koki :)

Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :)