content top

Kerabu Pakis Kacang Panjang

Kerabu Pakis Kacang Panjang
Posted by on Jun 5, 2010 in Resep Sayur | 2 comments
Bahan : 200 gr kacang panjang hijau, potong-potong 200 gr daun pakis, potong-potong 8 butir bawang merah, iris tipis 2 batang serai muda, ambil bagian putihnya dan iris serong halus Bumbu I : 3 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan 150 gr kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut memanjang 3 buah cabai merah, iris tipis Bumbu II : 3 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 2 sdm gula...
Read More

Gulai Pepaya Muda

Gulai Pepaya Muda
Posted by on May 2, 2009 in Resep Sayur | 2 comments
Bahan : 2 sdm minyak goreng 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan 2 lembar daun jeruk purut 250 gr udang segar ukuran sedang, buang kepalanya 1 liter santan dari 1 butir kelapa 500 gr pepaya muda, kupas, potong 1x1x2cm, remas dengan sedikit garam hingga layu, tiriskan 100 gr kacang panjang, potong 3 cm 2 potong asam kandis 10 buah mata petai, potong melintang 1 cm 75 gr...
Read More

Gulai Kerang Kacang Panjang

Gulai Kerang Kacang Panjang
Posted by on Mar 23, 2008 in Hidangan Utama | 0 comments
500 gr kerang hijau yang sudah bersih2 bh jeruk nipis, ambil airnya300 ml santan encer250 ml santan kental200 gr kacang panjang hijau, potong 3 cm2 btg serai, memarkan1 lembar daun kunyit, ikat4 lbr daun jeruk1 sdt garamHaluskan:8 bh cabai merah besar1 sdt ketumbar2 cm lengkuas3 cm jahe2 cm kunyit1/2 sdt jinten6 bh bawang merah4 siung bawang putih Cuci daging kerang hingga bersih,...
Read More

Get Adobe Flash player