Ikan Daun | Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Rendang Jeroan Ayam

Posted by goodmama on Feb 7, 2012 in Hidangan Utama | 3 comments

Bahan : 1,5 L santan dari 2 butir kelapa parut 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 2 potong asam kandis 2 cm lengkuas, memaskan 12 buah jeroan ayam (ampela dan hati ayam, dan telur uritan bila suka), bersihkan 200 gram kentang rendang, bersihkan Bumbu dihaluskan : 250 gram cabai merah 15 butir bawang merah 6 siung bawang putih 2 cm kunyit 5 cm...

Posted by goodmama on Feb 6, 2012 in Resep Ikan | 0 comments

Bahan : 2 ekot ikan Bandeng @500 gram, ukuran sedang, bersihkan dan buang isi perut,di kerat-kerat 4 siung bawang putih, haluskan 50 ml air jeruk limau daun pisang, untuk membungkus 3 butir bawang merah besar, iris tipis 2 sdm minyak jelantah/minyak bekas menggoreng yang masih baik Sambal : 10 buah cabai rawit merah 2 siung bawang putih 2 sdm air jeruk limau 3 sdm kecap...

Posted by goodmama on Feb 6, 2012 in Hidangan Utama | 1 comment

Bahan : 3 sdm minyak sayur 1 lembar daun kunyit, simpulkan 3 lembar daun salam 2 buah tahu takua, potong-potong 1×3 cm 200 gr sumsum sapi rebus, potong 2 cm 10 butir cabai rawit merah potong dua 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa kupas parut Haluskan : 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah 4 cm kunyit 2 cm lengkuas muda 5 batang serai,...

Posted by goodmama on Feb 6, 2012 in Resep Seafood | 0 comments

Bahan : 500 gr cumi-cumi sero ukuran sedang 2 sdm minyak sayur 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris halus 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 100 ml air Bumbu dihaluskan : 5 siung bawang putih 6 butir bawang merah 5 buah cabai rawit 1 butir kemiri 2 cm kunyit 1 cm kencur 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Cara memasak : Bersihkan cumi-cumi, buang kantong tinta...

Posted by goodmama on Feb 6, 2012 in Hidangan Utama | 0 comments

Bahan : 500 gr usu sapi segar, cuci bersih 1 ikat daun singkong muda, cuci dan peras, iris-iris 3 buah jeruk limau 10 butir telur ayam 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 4 sdm air 1 butir kelapa kupas, parut, ambil 500 ml santan kental dan 1L santan encer 3 potong asam kandis 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan 3 lembar daun jeruk purut Dihaluskan : 2 sdt...

Posted by goodmama on Apr 25, 2011 in Resep Sambal | 7 comments

Bahan : 500 ml minyak sayur 10 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 150 gram teri jengki tawar kering, bersihkan 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa kupas parut 50 ml air asam jawa 5 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis 10 buah (300 gr) tempe segitiga (biasa dijual dengan bungkus daun atau bisa diganti dengan tempe kotak biasa dan dipotong...

Posted by goodmama on Mar 17, 2011 in Resep Ikan | 2 comments

“PERKEDEL PINDANG IKAN SALEM” Resep kiriman : Dasriani Bahan : 4 ekor ikan pindang 1 btr telur ayam 2 siung bawang putih 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt gula pasir 1 btg daun bawang (pre) Cara membuat : 1. Cuci bersih pindang dan pisahkan dengan duri-durinya, kemudian haluskan 2. Haluskan bawang putih, garam dan gula, kemudian campurkan pindang + telur yang telah dikocok + daun...

Posted by goodmama on Aug 17, 2010 in Hidangan Utama | 3 comments

1 sdm minyak sayur 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 75gr cabai hijau keriting, potong dua 1 lembar daun salam 300g tempe, potong dadu atau kecil pipih 100gr daging tetelan sapi rebus, iris kecil 300 ml air 2 sdm kecap manis 1 buah kaldu dadu atau 1 sachet kaldu sapi instant 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 keris petai (bila suka) iris-iris Cara...

Posted by goodmama on Jun 5, 2010 in Hidangan Utama | 11 comments

Bahan : 3 sdm minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis 2 batang daun bawang, iris serong tipis 3 bungkus tahu telur (egg tofu), iris melintang 2 cm, goreng setengah matang Bumbu, aduk rata : 2 sdm saus ikan 2 sdm kecap asin 2 sdm...

Posted by goodmama on Jun 4, 2010 in Hidangan Utama, Resep Tradisional Indonesia | 2 comments

Bahan : 1/2 butir (200g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang 100 g ikan teri nasi segar, cuci bersih 200 g nangka muda, potong dadu 2cm, rebus matang 7 buah cabai hijau iris serong tipis 10 buah cabai rawit merah, porong dua 5 buah belimbing wuluh, potong melintang 1/2 cm 9 lembar daun pisang ukuran 20×20 cm, untuk bungkusan 4 lembar daun salam, potong-potong lidi untuk...

Posted by goodmama on Sep 22, 2009 in Resep Seafood | 2 comments

200 gr stuffed fish roll 200 gr bakso cumi, kerat 100 gr udang, buang kulitnya, belah punggungnya 1 bks egg toffu, potong 1 cm 3 sdm tepung maizena 100 gr jamur hioko segar, belah 2 1 btg daun bawang, potong serong Minyak untuk menggoreng Saus : 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 sdm kecap manis 3 sdm saus tiram 2 sdm saus tomat 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 500...

Posted by goodmama on Sep 22, 2009 in Resep Seafood | 1 comment

300 gr cumi, bersihkan, belah dua, potong 3 x 4 cm, kerat100 gr jamur kancing, belah dua200 gr bokcoy mini, bersihkan, biarkan utuh100 gr wortel, potong memanjang 1 x 3 cm1sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air200 ml air kaldu2 sdm minyak gorengBumbu:1/4 bh bawang bombai, iris halus3 siung bawang putih,cincang halus1 btg daun bawang, potong serong 1cm1 sdm saus tiram1/2 sdm...

« Resep sebelumnya

Saya bukan koki :)

Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :)