Ikan Bungkus | Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Keropok Bandeng

Posted by goodmama on Feb 6, 2012 in Resep Ikan | 0 comments

Bahan : 2 ekot ikan Bandeng @500 gram, ukuran sedang, bersihkan dan buang isi perut,di kerat-kerat 4 siung bawang putih, haluskan 50 ml air jeruk limau daun pisang, untuk membungkus 3 butir bawang merah besar, iris tipis 2 sdm minyak jelantah/minyak bekas menggoreng yang masih baik Sambal : 10 buah cabai rawit merah 2 siung bawang putih 2 sdm air jeruk limau 3 sdm kecap...

Posted by goodmama on Apr 25, 2011 in Resep Sambal | 7 comments

Bahan : 500 ml minyak sayur 10 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 150 gram teri jengki tawar kering, bersihkan 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa kupas parut 50 ml air asam jawa 5 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis 10 buah (300 gr) tempe segitiga (biasa dijual dengan bungkus daun atau bisa diganti dengan tempe kotak biasa dan dipotong...

Posted by goodmama on Jun 5, 2010 in Hidangan Utama | 11 comments

Bahan : 3 sdm minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis 2 batang daun bawang, iris serong tipis 3 bungkus tahu telur (egg tofu), iris melintang 2 cm, goreng setengah matang Bumbu, aduk rata : 2 sdm saus ikan 2 sdm kecap asin 2 sdm...

Posted by goodmama on Jun 4, 2010 in Hidangan Utama, Resep Tradisional Indonesia | 2 comments

Bahan : 1/2 butir (200g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang 100 g ikan teri nasi segar, cuci bersih 200 g nangka muda, potong dadu 2cm, rebus matang 7 buah cabai hijau iris serong tipis 10 buah cabai rawit merah, porong dua 5 buah belimbing wuluh, potong melintang 1/2 cm 9 lembar daun pisang ukuran 20×20 cm, untuk bungkusan 4 lembar daun salam, potong-potong lidi untuk...

Posted by goodmama on Sep 20, 2009 in Menu Anak | 4 comments

12 lembar roti tawar gandum kertas roti untuk pembungkus 6 sdm mayonaise 2 sdm saus cabai 100 gr acar timun 12 bh keju lembaran 100 gr daging asap daun selada Buang pinggiran roti gandum, taruh roti di atas selembar kertas roti/ tisu dapur, gilas dengan penggilas, agar padat dan rapi waktu digulung. Campur mayonaise dan saus cabai, oleskan pada roti, beri daun selada, selembar daging...

Posted by goodmama on Apr 15, 2009 in Resep Ikan, Resep Seafood | 2 comments

Bahan : 10 butir bawang merah, iris kasar 3 siung bawang putih, iris kasar 5 buah cabai merah, potong-potong 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus 5 butir kemiri sangrai 500 gram fillet ikan tenggiri 25 ml air asam ajawa 30 ml minyak kacang 1,5 sdt terasi goreng 2 sdt garam daun pisang untuk membungkus lidi untuk menyemat bungkusan Cara Memasak : Proses bawang merah,...

Posted by goodmama on Sep 7, 2008 in Resep Sate | 4 comments

300 gri daging sapi, cincang 100 gri hati sapi, cincang 1 btg daun bawang, iris halus tusuk sate daun pisang lidi Haluskan: 2 siung bawang putih 3 bh bawang merah 1 sdm ketumbar 1/4 sdt jinten 1/4 sdt lada bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1 sdm air asam 1/2 sdt garam Sambal Kecap: 2 bh cabai merah, rebus, haluskan 5 bh cabai rawit, rebus, haluskan 5 sdm kecap manis 2 sdm air jeruk nipis 2 bh...

Posted by goodmama on Nov 28, 2007 in Kudapan | 0 comments

50 gr kelapa muda parut200 gr daging ikan50 gr gula pasir2 sdm tepung sagu1 bh putih telur1 1/2 sdt garamkertas aluminium foiltusuk sate Bahan II (haluskan):1 sdt cabai giling3 siung bawang putih2 bh bawang merah3 cm jahe2 cm kencur2 cm kunyit3 lbr daun jeruk Bahan III:100 ml santan2 sdm minyak untuk menumis Tumis bahan II hingga harum masukkan santan, masak hingga mengental,...

Posted by goodmama on Nov 14, 2007 in Kue Basah dan Cake | 1 comment

15 lbr kulit lumpia1 btr putih telur untuk perekatminyak goreng Bahan II:200 gr daging kambing sedikit lemak, cincang2 btg daun bawang, rajang halus1 bh bawang bombai, cincang2 sdm minyak samin1 sdm mentega/butter2 sdm minyak goreng1 1/2 sdt gula200 ml air Bahan III:1 sdm bumbu gulai bubuk1 sdm garam masala1 sdt lada bubuk1 sdt garam2 sdt gula Panaskan minyak goreng dan minyak samin....

Posted by goodmama on Nov 7, 2007 in Kudapan | 0 comments

250 gr keju ceddar250 gr daging asap bentuk persegi100 gr tepung roti kasar2 btr telurminyak untuk menggoreng Potong keju ceddar ukuran 1 x 4 x 1/2 cm. Bungkus keju dengan selembar daging asap.Lumuri keju berbungkus dengan telur, lalu gulingkan dalam tepung roti, masukkan kembali ke dalam telur, lalu gulingkan kembali dalam tepung roti.Simpan keju berbungkus dalam lemari pendingin...

Posted by goodmama on Nov 5, 2007 in Kudapan | 0 comments

Kulit gohyong250 gr udang kupas cincang1/2 sdt garam1 sdt gula2 btg daun bawang, iris tipis-tipis1 sdt minyak wijen1 sdt saus tiram2 sdm tepung sagu Saus:2 sdm saus tomat2 sdm saus cabai100 ml air1/2 sdt garam2 siung bawang putih cincang kasar1 cm jahe, cincang kasar1 sdt kecap manis1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air Campur udang bersama daun bawang, minyak wijen, saus...

Posted by goodmama on Oct 18, 2007 in Kue Basah dan Cake | 0 comments

480 gr pasta kacang merah siap pakai (untuk isi), bagi 16 bagian @ 30 gr1 kuning telur untuk olesan50 gr wijen untuk taburanAdonan A:300 gr tepung terigu protein rendah125 gr mentega putih25 gr gula bubuk1/4 sdt garam125 ml air Adonan B:125 gr mentega putih200 gr tepung terigu protein rendah Buat adonan A: campur tepung terigu, mentega putih, gula bubuk, dan garam, aduk rata. Tuang...

« Resep sebelumnya

Saya bukan koki :)

Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :)