content top

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing
Posted by on Apr 15, 2008 in Hidangan Utama | 30 comments
500 gr daging kambing, potong dadu 2 cm7 lbr daun kol, buang tulang daunnya, potong kasar4 bh cabai merah, iris serong tipis5 bh bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis1/2 sdt lada bubuk4 sdm kecap manis2 sdm air jeruk nipis3 sdm minyak goreng untuk menumis500 ml santan2 sdt garam1 sdt gula pasir Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan cabai merah...
Read More

Samosa Gulung

Posted by on Nov 28, 2007 in Kudapan | 0 comments
30 lembar kulit lumpiaminyak untuk menggorengIsi:1 bh bawang bombai, cincang300 gr daging kambing sedikit lemak, blender sebentar2 sdm minyak sawit3 btg daun bawang, cincang1 btg daun ketumbar, cincang1 1/2 sdt garam2 sdt gula pasir1 sdm bubuk kari1 sdm garam masala ( bisa dibeli di supermarket)Haluskan:5 bh bawang merah3 siung bawang putih3 cm jahe3 btr kemiri4 cm kunyit Tumis bumbu...
Read More

Lumpia Daging Kambing

Lumpia Daging Kambing
Posted by on Nov 14, 2007 in Kue Basah dan Cake | 1 comment
15 lbr kulit lumpia1 btr putih telur untuk perekatminyak goreng Bahan II:200 gr daging kambing sedikit lemak, cincang2 btg daun bawang, rajang halus1 bh bawang bombai, cincang2 sdm minyak samin1 sdm mentega/butter2 sdm minyak goreng1 1/2 sdt gula200 ml air Bahan III:1 sdm bumbu gulai bubuk1 sdm garam masala1 sdt lada bubuk1 sdt garam2 sdt gula Panaskan minyak goreng dan minyak samin....
Read More

Get Adobe Flash player