Good Mama
Resep Telur Pindang
Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi gudeg atau opor. Kami akan tunjukkan cara membuat telur pindang sebagai resep spesial lebaran.
Bahan:
- 5 butir telur rebus
- 1 kantong teh celup
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 400 ml air
Cara Membuat Telur Pindang
- Masukkan semua bahan ke dalam panci.
- Rebus hingga air menyusut dan telur berwarna kehitaman.
- Keluarkan telur dari panci rebusan, tiriskan airnya, dan tunggu sampai dingin. Setelah itu sajikan bersama lauk-lauk lainnya.
Itulah resep masakan Lebaran tanpa santan yang nikmat, yaitu telur pindang.