Good Mama
Resep Roti Gambang Makanan Jadul
Bahan A :
- 160 gr gula merah
- 150 ml air
Bahan B : (bahan kering)
- 200 gr terigu cakra kembar
- 100 gr terigu segitiga biru
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt munjung bubuk spekoek
Bahan C :
- 30 gr margarin
- 2 buah kuning telur
Cara Membuat
Masak gula merah + air hingga agak mengental,matikan lalu dinginkan
Campur semua bahan kering, lalu masukan kuning telur,margarin, dan air gula merah. Aduk rata/ uleni secukupnya dan simpan dalam chiller selama 30 menit
Siapkan loyang,olesi dengan margarin. Lalu bentuk adonan bulat oval, oles dengan air putih,taburi wijen. Beri jarak pada setiap rotinya,karena akan mengembang.
Siapkan loyang,olesi dengan margarin. Lalu bentuk adonan bulat oval, oles dengan air putih,taburi wijen. Beri jarak pada setiap rotinya,karena akan mengembang.
Panggang di suhu 170°c,dirak bawah,selama 20 menit, api atas bawah. Sesuaikan oven masing-masing. Jangan lupa reheat dulu ovennya
Nikmati dan siap disajikan
Coba juga resep lainnya: Resep Chicken Katsu
