Resep Kue Kipo Khas Jogja

Bahan-bahan

• 1 jam
• 4-5 porsi
• 250 gr tepung ketan
• 65 ml santan kental instan
• 150 ml air
• Secukupnya pasta pandan
• Bahan isian
• Unti kelapa
• Unti kelapa (untuk isian kue, dll)

Cara Membuat

• Langkah 1
  Campuran air, santan dan pasta pandan, aduk rata lalu tuang ke wadah berisi tepung ketan, uleni hingga kalis dan bisa di pulung

 

• Langkah 2
  Bagi adonann, ambil 1 bulatan adonan, pipihkan lalu beri isian unti kelapa, bentuk rapi lalu susun di atas daun pisang (beri jarak) agar tidak saling nempe

 

• Langkah 3

Letakan kue di atas teflon beserta daun nya, jangan lupa di balik, dan panggang hingga matang.
Angkat dan sajikan