Good Mama
Resep bekal liburan dengan bahan dasar mi bisa menjadi pilihan yang lebih istimewa dengan hidangan Ramen Carbonara yang lezat ini. Rasa creamy yang begitu menggoda dapat langsung dirasakan sejak suapan pertama, memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Jika Anda mencari menu bekal liburan yang mudah dibuat namun tetap istimewa, coba resep Ramen Carbonara yang simpel namun enak ini.
Waktu Persiapan: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 3 bungkus ramen
- 1 sendok makan minyak zaitun extra
- 6 potong daging sapi
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 butir telur
- 3/4 wadah keju parmesan parut, disiapkan untuk taburan
- Garam secukupnya
- Lada hitam sesuai selera
- 1 sendok makan parsley cincang, untuk garnish
Langkah Membuat Ramen Carbonara:
-
Merebus Ramen
Rebus ramen dalam air mendidih hingga teksturnya cukup lembut, lalu tiriskan. Setelah itu, campurkan ramen dengan minyak zaitun untuk menghindari mi menempel satu sama lain. -
Memasak Daging
Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak zaitun, dan tumis daging sapi hingga matang merata. Setelah itu, tambahkan ramen yang sudah direbus tadi ke dalam wajan. Aduk hingga daging dan ramen tercampur rata. -
Membuat Saus Carbonara
Dalam wadah terpisah, kocok telur dan keju parmesan hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan campuran telur dan keju tersebut ke dalam wajan yang berisi ramen dan daging. Aduk dengan hati-hati agar telur tidak menjadi scrambled, cukup biarkan telur tercampur dengan bahan lainnya. -
Penyajian
Setelah matang, sajikan Ramen Carbonara dalam mangkuk atau piring saji. Taburkan dengan parsley cincang, keju parmesan parut, dan sedikit lada hitam. Nikmati hidangan ini selagi hangat untuk rasa yang lebih lezat.
Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati Ramen Carbonara yang creamy dan menggugah selera, sempurna untuk bekal liburan atau momen makan spesial di rumah!
