Monday, November 5th 2007. Posted in Kudapan by goodmama
Kulit gohyong 250 gr udang kupas cincang 1/2 sdt garam 1 sdt gula 2 btg daun bawang, iris tipis-tipis 1 sdt minyak wijen 1 sdt saus tiram 2 sdm tepung sagu
Saus: 2 sdm saus tomat 2 sdm saus cabai 100 ml air 1/2 sdt garam 2 siung bawang putih cincang kasar 1 cm jahe, cincang kasar 1 sdt kecap manis 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Campur udang bersama daun bawang, minyak wijen, saus tiram, tepung sagu, aduk sampai adonan rata. Gunting kulit gohyong ukuran 7 x 10 cm. Ambil selembar kulit gohyong, buat bentuk kerucut, isi dengan 2 sendok teh adonan udang. Kemudian tutup rapat bagian atasnya. Panaskan kukusan, berdirikan gohyong, kemudian kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat. Saus: campur semua bahan untuk saus jadi satu, masak di atas api kecil sampai matang dan kental. Angkat, hidangkan dengan udang bungkus.
Bubur Saren adalah kudapan tradisional Jogjakarta terbuat dari tepung ketan disiram denga kuah santan dan yang membuat unik adalah campuran abu merang didalam adonan, rasanya manis dan gurih serta teksturnya kenyal. Cukup mengenyangkan untuk kudapan di pagi atau sore hari atau suguhan untuk tamu
200 gr ikan kakap fillet, haluskan 100 gr udang kupas, haluskan 2 sdm tepung kanji 1 sdm minyak wijen 1/4 sdt lada bubuk 1 sdt garam 50 gr wortel, parut halus 100 gr mi pipih, rebus minyak goreng Pelapis, aduk rata: 1 btr
200 gr mi keriting, rebus, tiriskan minyak untuk menggoreng 150 gr wortel, kupas, serut halus 150 gr timun hijau, serut halus 100 gr selada bokor, iris halus 100 gr jagung manis, tiriskan 100 gr paprika merah, potong dadu Saus: (aduk rata) 100 gr
Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :) Goodmama - Rivermaya
Kulit gohyong
