Tumis Teri Tawar

Saturday, August 18th 2007. Posted in Resep Ikan by goodmama

tumis-teri-tawar

100 gr teri tawar kering, goreng

200 gr tempe, potong korek api, goreng matang

4 lembar daun salam

2 cm lengkuas

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 sdt kecap manis

1/2 sdt garam

2 sdm minyak untuk menumis

bumbu iris :

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah

2 buah cabai hijau

Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum

tambahkan teri tawar dan tempe, aduk rata

masukkan kecap manis, gula merah dan garam. Aduk rata sampai tempe dan teri terbalut bumbu. Angkat

Bila ingin masakan agak berkuah, tambahkan 100 ml air.

untuk 3 porsi

Google+

Keropok Bandeng

Monday, February 6th 2012.

Keropok Bandeng hidangan sedap dari ikan bandeng dengan sambal cabai rawit yang nikmat

“PERKEDEL PINDANG IKAN SALEM” Resep kiriman : Dasriani Bahan : 4 ekor ikan pindang 1 btr telur ayam 2 siung bawang putih 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt gula pasir 1 btg daun bawang (pre) Cara membuat : 1. Cuci bersih pindang dan

Bandeng Saus Hoisin

Saturday, May 2nd 2009.

Bahan : 2 ekor (1,5 kg) ikan bandeng segar, siangi, potong dua bagian 5 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng 3 siung bawang putih, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 buah cabai hijau, iris memanjang 100 ml kaldu ayam

Lele Goreng Saus Cabai

Saturday, May 2nd 2009.

Bahan : 150 gr tepung terigu, ayak 50 g tepung maizena 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 butir telur ayam, kocok 175 ml air 1 batang daun bawang, iris tipis 4 ekor (600 gr) lele segar, bersihkan, cuci dan tiriskan minyak

Berengkes Ikan

Wednesday, April 15th 2009.

Bahan : 10 butir bawang merah, iris kasar 3 siung bawang putih, iris kasar 5 buah cabai merah, potong-potong 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus 5 butir kemiri sangrai 500 gram fillet ikan tenggiri 25 ml air asam ajawa 30