goodmama 18 August 2007 Resep Ikan No Comment

100 gr teri tawar kering, goreng

200 gr tempe, potong korek api, goreng matang

4 lembar daun salam

2 cm lengkuas

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 sdt kecap manis

1/2 sdt garam

2 sdm minyak untuk menumis

bumbu iris :

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah

2 buah cabai hijau

Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum

tambahkan teri tawar dan tempe, aduk rata

masukkan kecap manis, gula merah dan garam. Aduk rata sampai tempe dan teri terbalut bumbu. Angkat

Bila ingin masakan agak berkuah, tambahkan 100 ml air.

untuk 3 porsi