Home » Hidangan Utama » Tumis Sumsum Tahu

Tumis Sumsum Tahu

Bahan :

  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 buah tahu takua, potong-potong 1×3 cm
  • 200 gr sumsum sapi rebus, potong 2 cm
  • 10 butir cabai rawit merah potong dua
  • 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa kupas parut

 

Haluskan :

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 4 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas muda
  • 5 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

 

Cara memasak :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Tambahkan daun kunyit dan daun salam, tumis hingga layu

Masukkan tahu takua, sumsum cabai rawit dan santan kental, aduk rata

Masak hingga seluruhnya matang dan kuah kental, Sajikan hangat.

 

Untuk 6 porsi

Kalori 160 per porsi

tags: , ,


Gudeg Ceker

Gudeg Ceker

750 gr nangka muda, kupas, potong-potong 500 ml air kelapa 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa 4 butir telur, rebus matang, kupas 2 lembar daun jati 150 gr gula merah 6 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan 100 gr daging
Nasi Cumi Khas Italia

Nasi Cumi Khas Italia

Calamaro Rice Nasi cumi ini adalah khas masakan Italia dan populer juga di Spanyol, sebenarnya di Italia menggunakan beras hitam (Italian black rice) namun cara lain membuat nasi hitam adalah dengan menggunakan tinta dari cumi-cumi.
Nasi Goreng Thailand

Nasi Goreng Thailand

Nasi Goreng Thailand selain nasi Thailand (Jasmine Rice), biasanya ditambahkan ayam, udang atau kepiting, telur, bawang merah, bawang putih, tomat dan bumbunya berupa saus ikan (nam pla), soy sauce, garam dan saus sambal.
Nasi Bakar Jamur Pedas

Nasi Bakar Jamur Pedas

Nasi Bakar Jamur Pedas adalah resep masakan harian berupa nasi yang dibungkus daun pisang dan diisi dengan tumis jamur dan irisan teri medan, cocok untuk variasi makanan nasi harian, resep dari Sahabat Nestle
Rendang Jeroan Ayam

Rendang Jeroan Ayam

kitchens Bahan : 1,5 L santan dari 2 butir kelapa parut 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 2 potong asam kandis 2 cm lengkuas, memaskan 12 buah jeroan ayam (ampela dan hati ayam, dan telur uritan bila

One Response to “Tumis Sumsum Tahu”

  1. bella says:

    wa… menggoda selera banget, pengen cepat-cepat coba.. :D

Leave a Reply