Tongseng Kambing

500 gr daging kambing, potong dadu 2 cm
7 lbr daun kol, buang tulang daunnya, potong kasar
4 bh cabai merah, iris serong tipis
5 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1/2 sdt lada bubuk
4 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm minyak goreng untuk menumis
500 ml santan
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan cabai merah iris, tumis sampai layu.
Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna dan kaku. Tuang air, tambahkan kecap, lada, garam, dan gula pasir, masak sampai daging lunak dan kuah tinggal sedikit. Tuang santan, masak sampai mendidih
Tambahkan kol, masak sampai kol matang, tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar, angkat.

Untuk 5 orang

• resep tongseng
• resep tongseng kambing
• tongseng kambing
• tongseng
• resep masakan kambing
• resep masakan tongseng
• resep kambing
• resep masakan tongseng kambing
• masakan kambing
• tongseng kambing resep

Resep Serupa :

1. Lumpia Daging Kambing
2. Tumis Teri Tawar
3. Soun Goreng
4. Nasi Siram Seafood
5. Sop Kwetiau

17 Responsesto “Tongseng Kambing”

1. Nea says:

   28 July, 2008 at 8:20 am

   kayaqna uwenak nech!!!!jadi lapel

   Reply
2. titi says:

   8 December, 2008 at 8:40 am

   aq baru masuk disini wah asyiiik makanannya enaaak2

   Reply
3. titi says:

   8 December, 2008 at 8:42 am

   tengkyuuu bgt

   Reply
4. Rahmadi says:

   11 December, 2008 at 12:33 pm

   Emang mak nyuuuuuuss……

   Reply
5. hes says:

   13 January, 2009 at 7:32 am

   subscribe blognya ah thx

   Reply
6. sinung says:

   11 April, 2009 at 6:43 pm

   apakah resep anda dapat menjamin daging empuk kalo tidak diberi pengempuk daging atau daging dimasak sampai lama.

   Reply
7. Deni jamaludin says:

   14 September, 2009 at 8:01 pm

   Jadi pingin nyoba nih, kayaknya ueenak banget!

   Reply
8. lala says:

   27 November, 2009 at 5:04 pm

   kalo tongseng sapi ada ga ya

   Reply
9. Aries says:

   28 November, 2009 at 4:40 am

   Thx.. Gw mu coba ah..

   Reply
10. nuri says:

    29 November, 2009 at 12:28 am

    hmm.. thx atas infonya yah!! skrg bs kn sendiri

    Reply
11. dhierow says:

    29 November, 2009 at 8:41 am

    pas lg qurban acak ongseng aaaah.ueeeenaak tenan.makacih……….

    Reply
12. Mang says:

    10 December, 2009 at 6:28 am

    Emmang uenak tenan

    Reply
13. fahreza says:

    14 December, 2009 at 10:44 am

    aduh mbak sinung, klo tau caranya biar empuk dagingnya, ya share dunk, jangan menyalahkan. itu kan cuman resep bumbunya aja,………….

    Reply
14. jazzy says:

    28 February, 2010 at 1:59 am

    kalau mau empuk..coba bungkus pakai daun pepaya 10-15 menit sebelum dimasak…or rendam pakai parutan buah nanas muda…kalau gak mau repot, ya pakai daging kambing muda aja…dijamin gak lama masaknya…dan lebih enak rasanya….
    saya tidak pernah pakai kambing bandot kalau masak kambing….
    silahkan mencoba….

    Reply
15. subur jaya says:

    16 April, 2010 at 7:17 am

    resepnya manteb, terlebih lagi Tongsengnya. kita juga buka usaha Sate, Gule dan Tongseng. Kambing maupun Ayam. dengan resep baru ini jadi tambah mantab. tenks …

    Reply
16. subur jaya says:

    16 April, 2010 at 7:23 am

    bagi yg ingin coba Sate, Gule dan Tongseng Kambing ataupun Ayam di Warung kami boleh mampir di WARUNG SATE Ust. SUBUR
    Jl. Kol Wahid Udin Lk. I Depan Mini Market Sejahtera / samping FIF Honda.
    tidak sedap bertahu Kami….! jika sedap tolong kasihtahu yg lain terima kasih……!

    Reply
17. raisa says:

    4 June, 2010 at 6:28 am

    APAKAH RESEP NYA ENAK ENAK

    Reply