Sup Tahu Sutera
1 ltr air kaldu
3 siung bawang putih, cincang halus
300 gr tahu sutra, potong bulat-bulat
2 btg daun bawang, iris halus
250 gr rumput laut gulung (seaweed roll)
1/2 sdt merica halus
1/2 sdt garam
1 sdt daun ketumbar, iris-iris
Minyak untuk menumis
Tumis bawang putih hingga harum, tuang air kaldu, masak sampai mendidih.
Masukkan tahu sutra, daun bawang, rumput laut gulung, merica dan garam, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
Sebelum disajikan tambahkan daun ketumbar.
Untuk : 4 orang
sampai 10 Juni 2008