250 gr udang sedang
1 1/2 ltr air
1 sdt kaldu ayam instan
250 gr ikan tenggiri, cincang halus
1 putih telur
1/2 sdt garam
150 gr tepung sagu
3 sdm margarin
6 siung bawang putih, haluskan
2 btg daun bawang iris kasar
1 sdt lada halus
25 gr jamur kuping kering, rendam air panas, iris panjang
25 gr bunga sedap malam kering, rendam air panas, simpulkan
150 gr bengkuang, iris batang korek api
2 btg seldri iris kasar
3 sdm bawang putih goreng, untuk taburan
Kupas udang, cincang halus dagingnya. Sisihkan kulitnya, lalu masak bersama air dan kaldu instan hingga mendidih. Saring kaldunya, sisihkan.
Campur daging ikan bersama putih telur, dan air garam, aduk rata, lalu tambahkan tepung sagu sambil uleni hingga adonan licin.
Didihkan air, bentuk adonan menjadi bola-bola dengan bantuan dua sendok teh, masukkan ke dalam kaldu dan masak hingga mengapung. Sisihkan.
Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan udang cincang, jamur kuping, daun bawang, aduk hingga layu.
Masukkan ke dalam kaldu, didihkan, lalu tambahkan bengkuang, daun seledri. Angkat. Sebelum di sajikan tambahkan bawang putih goreng.
Untuk 8 porsi
seafoods are great because they have lots of the mineral iodine which prevents goiter`”~
seafoods are great because they are really tasty, i think that almost all seafoods are super duper tasty ,:`
Produk frozen seafood merk ” MINAKU ” cocok untuk dijual di rumah, sekolah, kantor dan pasar. Dengan harga yang relatif terjangkau oleh konsumen, produk yang lezat dan enak. Produk kami antara lain: SCALLOP, BOLA UDANG, BOLA CUMI, BOLA SALMON, BOLA LOBSTER, dll.