Soto Aceh

750 ml santan, dari sebutir kelapa
500 gr daging sapi, potong dadu kecil
2 bh tomat, iris-iris
2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan
4 lembar daun salam
2 btg seledri, iris halus
2 bh jeruk nipis, peras
2 sdm bawang goreng, untuk taburan
3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

1 sd ketumbar, sangrai
4 butir kemiri
1 sdt merica bubuk
8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
Garam secukupnya

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk-aduk hingga berubah warna. Tuangkan santan. Masukkan serai dan daun salam.

Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat. Buang serai dan daun salam.

Sajikan soto daging dengan irisan tomat, bawang goreng, daun seledri dan air jeruk nipis.

Untuk 10 porsi

Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep masakan aceh,soto aceh,resep soto aceh,masakan aceh,resep makanan aceh,resep soto,resep soto daging,resep soto indonesia,resep masakan tradisional aceh,resep masakan soto

Resep Serupa :

1. Soto Ayam dan Tahu
2. Gulai Kerang Kacang Panjang
3. Sayur Nangka Tabur Daging
4. Sate Bumbu Kalio
5. Sop Kwetiau

? Grab this Headline Animator



2 Responsesto “Soto Aceh”

1. Asterida says:

   10 January, 2008 at 3:17 am

   It’s nice receipt, Thank you

   Reply
2. lupi says:

   4 March, 2008 at 8:08 am

   thanks resepnya, yummy bangett loh, diperlengkap dunk resep2nya, terutama yang berbahan dasar daging n sayur2an..

   Reply