Resep Udang Wijen | Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Terong Seafood Cincang

Posted by goodmama on Jun 4, 2010 in Resep Seafood | 3 comments

Bahan : 600 g terong ungu, belah dan potong sesuai selera asal jangan terlalu tebal, taburi garam, tiriskan Minyak untuk menggoreng terong 4 siung bawang putih, cincang kasar 1 cm jahe segar, kupas, cincang kasar 3 buah jamur Shitake kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan dan cincang kasar Seafood dicincang kasar : 200 gr udang segar kupas 200 gr cumi-cumi kupas 200 gr filet...

Posted by goodmama on Sep 22, 2009 in Resep Seafood | 2 comments

200 gr stuffed fish roll 200 gr bakso cumi, kerat 100 gr udang, buang kulitnya, belah punggungnya 1 bks egg toffu, potong 1 cm 3 sdm tepung maizena 100 gr jamur hioko segar, belah 2 1 btg daun bawang, potong serong Minyak untuk menggoreng Saus : 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 sdm kecap manis 3 sdm saus tiram 2 sdm saus tomat 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 500...

Posted by goodmama on Sep 18, 2009 in Kudapan | 0 comments

200 gr ikan kakap fillet, haluskan 100 gr udang kupas, haluskan 2 sdm tepung kanji 1 sdm minyak wijen 1/4 sdt lada bubuk 1 sdt garam 50 gr wortel, parut halus 100 gr mi pipih, rebus minyak goreng Pelapis, aduk rata: 1 btr telur, kocok lepas 1/4 sdt garam Campur ikan bersama udang, tepung kanji, minyak wijen, garam, lada dan wortel, aduk hingga kalis. Ambil 1/2 sdm adonan, bentuk...

Posted by goodmama on Sep 14, 2009 in Menu Anak | 0 comments

300 gr soun, rendam 4 siung bawang putih, memarkan 200 gr udang sedang, kupas, sisakan ekornya 200 gr daging ayam, iris-iris 2 btg daun bawang, iris tipis 50 gr tauge 2 sdm saus tiram 1 sdm minyak wijen 2 bh cabai merah, iris serong 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 5 sdm minyak goreng Panaskan minyak, tumis soun sampai licin, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum,...

Posted by goodmama on Apr 10, 2008 in Resep Seafood | 3 comments

500 gr udang cukup besarnya1 sdm bawang putih, haluskan2 sdt kecap asin1/2 sdm garamminyak goreng secukupnyaBahan II:100 gr lettuce, iris halus12 buah bawang putih, buat kripikBahan III:100 ml mirin2 sdt gula pasir1 sdm bumbu kaldu2 sdm kecap asin jepang1 sdt minyak wijen2 sdm arak putih (arak masak) Lumuri udang dengan bahan I, kecuali minyak diamkan beberapa saat agar...

Posted by goodmama on Nov 29, 2007 in Kudapan | 1 comment

400 gr tahu putih, potong bentuk segitiga300 gr udang cincang1 btr telur1 btg daun bawang, iris halus1 sdt garam1 sdt lada bubukminyak gorengPencelup:3 btr telur, kocok150 gr tepung terigu200 gr wijen putihPelengkap:saus cabe Campur udang cincang dengan daun bawang, telur, garam dan lada, aduk rata.Ambil irisan tahu, selimuti dengan udang cincang, celupkan tahu ke dalam kocokan telur,...

Posted by goodmama on Nov 22, 2007 in Kudapan | 0 comments

3 siung bawang putih, cincang halus3 btg daun bawang, iris halus400 gr daging ayam, cincang halus200 gr udang kupas, cincang halus1 btr telur, kocok lepas1 sdt bumbu ngohyong, siap pakai1 sdt kecap asin1 sdm minyak wijen1 sdm kecap manis15 lbr kulit ngohyong ukuran 15 x 20 cm1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm airTips:Tutup kulit ngohyong dengan plastik/lap basah agar tetap...

Posted by goodmama on Nov 19, 2007 in Kudapan | 1 comment

20 lbr kulit lumpia siap beliIsi :2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang200 gr udang, cincang200 gr cumi, iris dadu 1/2 x 1/2 cm1 sdm saus tiram1 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1 sdt minyak wijen1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit airminyak untuk menggoreng. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang dan cumi, masak hingga udang berubah...

Posted by goodmama on Nov 5, 2007 in Kudapan | 0 comments

Kulit gohyong250 gr udang kupas cincang1/2 sdt garam1 sdt gula2 btg daun bawang, iris tipis-tipis1 sdt minyak wijen1 sdt saus tiram2 sdm tepung sagu Saus:2 sdm saus tomat2 sdm saus cabai100 ml air1/2 sdt garam2 siung bawang putih cincang kasar1 cm jahe, cincang kasar1 sdt kecap manis1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air Campur udang bersama daun bawang, minyak wijen, saus...

Posted by goodmama on Nov 4, 2007 in Kudapan | 1 comment

25 lbr kulit siomay bulat, diameter 8 cm100 gr udang kupas, cincang kasar50 gr ayam giling2 siung bawang putih, cincang halus1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir1/4 sdt lada bubuk1/4 sdt minyak wijen1/2 sdt saus tiram25 ml air es25 gr tepung sagu100 gr bengkuang, potong dadu kecil1 putih telur, untuk perekat Buat isi: aduk rata udang, ayam, bawang putih, garam, gula pasir, lada, minyak...

Posted by goodmama on Oct 26, 2007 in Kue Basah dan Cake | 0 comments

40 lbr kulit lumpia ukuran 12x 12 cm100 gr rebung200 gr udang kupas, haluskan2 siung bawang putih, cincang halus1/2 sdt gula pasir1/2 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1/4 sdm minyak wijen2 sdt tepung sagu1/2 btg daun bawang, iris halus1 putih telur, untuk perekatminyak goreng Rebus rebung beberapa kali sampai hilang baunya, angkat dan tiriskan. Setelah dingin iris kasar.Buat isi: campur...

Posted by goodmama on Aug 18, 2007 in Hidangan Utama | 1 comment

450 gr nasi putih 3 siung bawang putih, memarkan 3 butir telur, dikocok 3/4 sdt garam 1/4 sdr merica bubuk kuah siram : 1/2 sg bawah bombay, iris panjang besar 2 sg bawang putih, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1/2 buah paprika merah, potong kotak 2cm 200 gr udang, kupas, sisakan ekor, belah punggung 200 gr cumi, potong, kerat-kerat 5 buah bakso ikan, belah 2 50 gr sawi putih, potong...

Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :)