Resep Masak Ikan Tenggiri | Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Berengkes Ikan

Posted by goodmama on Apr 15, 2009 in Resep Ikan, Resep Seafood | 2 comments

Bahan : 10 butir bawang merah, iris kasar 3 siung bawang putih, iris kasar 5 buah cabai merah, potong-potong 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus 5 butir kemiri sangrai 500 gram fillet ikan tenggiri 25 ml air asam ajawa 30 ml minyak kacang 1,5 sdt terasi goreng 2 sdt garam daun pisang untuk membungkus lidi untuk menyemat bungkusan Cara Memasak : Proses bawang merah,...

Posted by goodmama on Mar 4, 2008 in Resep Seafood | 3 comments

250 gr udang sedang1 1/2 ltr air1 sdt kaldu ayam instan250 gr ikan tenggiri, cincang halus1 putih telur1/2 sdt garam150 gr tepung sagu3 sdm margarin6 siung bawang putih, haluskan2 btg daun bawang iris kasar1 sdt lada halus25 gr jamur kuping kering, rendam air panas, iris panjang25 gr bunga sedap malam kering, rendam air panas, simpulkan150 gr bengkuang, iris batang korek api2 btg seldri...

Posted by goodmama on Oct 8, 2007 in Resep Ikan | 5 comments

500 gr ikan tenggiri1 sdt garam1 sdt asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air500 ml air500 ml minyak goreng3 bh cabai merah, belah5 bh cabai hijau, belah1/2 lbr daun kunyit2 btg serai, memarkan5 bh belimbing sayur20 lbr daun kemangi Haluskan:10 bh bawang merah3 siung bawang putih5 btr kemiri4 cm jahe4 cm kunyit1 sdt garam Bersihkan sisik, insang, dan kotoran ikan, cuci bersih, potong...

Posted by goodmama on Oct 5, 2007 in Resep Ikan | 7 comments

1 ekor ikan tenggiri, potong menurut selera12 bh bawang merah tumbuk kasar3 siung bawang putih tumbuk kasar2 lbr daun jeruk2 btg serai memarkanminyak untuk mengorengHaluskan:50 gr cabai giling2 cm jahe2 cm kunyit2 cm lengkuas Lumuri ikan tenggiri dalam garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat,...

Posted by goodmama on Sep 26, 2007 in Resep Ikan | 2 comments

500 gr ikan tenggiri2 sdm cabai giling2 bh cabai merah, iris halus5 bh bawang merah, iris halus2 bh tomat, potong 4 bagian1/2 sdt lada bubuk1/4 sdt pala bubuk2 lbr daun jeruk, iris halus1 btg serai, iris halus2 cm jahe, iris halus1 sdt gula pasir1 sdt garam1 sdm air jeruk nipis50 ml air minyak goreng Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, goreng sampai matang...

Posted by goodmama on Sep 7, 2007 in Resep Ikan | 0 comments

250 daun kol besar dan lebarIsi:300 gr daging ikan tenggiri, cincang halus200 gr udang cincang halus50 gr daun kucai, cincang100 gr tepung sagu2 sdm tepung beras2 btr telur1 sdt garam1/2 sdt lada150 ml air Saus:2 sdm minyak untuk menumis2 lbr daun jeruk purut, iris tipis1 btg serai, ambil bagian yang putih memarkan250 ml santanHaluskan:6 bh bawang merah2 siung bawang putih3 btr...

Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :)