Sate Telur Puyuh
30 btr telur puyuh rebus, kupas, goreng sebentar
6 bh tusuk sate
2 sdm minyak goreng
Haluskan:
2 siung bawang putih
5 buah bawang merah
6 bh cabai merah
50 gr gula merah
1 cm jahe
1/2 sdt garam
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan telur puyuh rebus, aduk rata.
- Masak sampai bumbu meresap ke dalam telur.
- Ambil tusuk sate, tusukkan 5 bh telur puyuh berbumbu. Lakukan hingga telur habis.
Untuk 6 tusuk
