Sate Sapi Bungkus

300 gri daging sapi, cincang
100 gri hati sapi, cincang
1 btg daun bawang, iris halus
tusuk sate
daun pisang
lidi

Haluskan:
2 siung bawang putih
3 bh bawang merah
1 sdm ketumbar
1/4 sdt jinten
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm air asam
1/2 sdt garam

Sambal Kecap:
2 bh cabai merah, rebus, haluskan
5 bh cabai rawit, rebus, haluskan
5 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
2 bh tomat, masing-masing belah 8
2 bh bawang merah, iris halus
4 lbr daun jeruk, iris halus
30 ml air

Campur jadi satu daging sapi, hati sapi, daun bawang, dan bumbu halus, aduk rata.
Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan daging, beri tusukan sate di tengahnya. Bungkus dan semat ke dua ujungnya dengan lidi, panggang hingga matang.
Sambal kecap: campur cabai dan air, aduk hingga larut. Masukkan kecap, air jeruk nipis, tomat, bawang merah dan irisan daun jeruk, aduk rata.
Sajikan sate bungkus bersama dengan sambal kecap.

Untuk 10 tusuk

• resep sate sapi
• resep masakan sate
• sate sapi
• resep sate daging sapi
• sate sapi resep
• resep masakan sapi
• masakan sapi
• resep masakan sate sapi
• resep sapi
• cara membuat sate sapi

Resep Serupa :

1. Sate Bumbu Kalio
2. Sate Bakso Ikan
3. Sate Telur Puyuh
4. Satai Makasar
5. Ikan Bungkus Kubis

4 Responsesto “Sate Sapi Bungkus”

1. Resep Masakan says:

   23 December, 2008 at 11:24 am

   benar2 resep yang unik , dengan menambahkan daun pisang sebagai pembungkus sate , membuat tampilan jadi menarik , namun rasanya pun tidak kalah menarik , resep yang sangat inovatif. thxs ya

   qu juga punya blo tentang resep tapi msh kecil2an, mohon bimbingannya ya

   ni linknya , klik aja :
   resep masakan

   Reply
2. ReniE says:

   31 December, 2008 at 4:54 am

   BELAJAR MASAK TERNYATA MENYENANGKAN NAK NAN

   Reply
3. lina says:

   4 February, 2009 at 5:41 am

   uenak tenan booo…..

   Reply
4. kin says:

   2 July, 2009 at 9:06 am

   bangus baget..aku orang malaysia..tapi
   aku ada darah jawa..enjot this food..

   Reply