Sate Bumbu Kalio

500 gr daging sapi has dalam, potong dadu 2×2 cm
1200 ml santan dari 1 btr kelapa
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 btg serai, memarkan
minyak goreng untuk menumis
tusuk sate
Bumbu halus:
15 bh cabai merah
10 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1 cm jahe, kupas
2 cm kunyit
1/2 sdm garam

Bumbu kalio: panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum, masukkan daging, masak sampai berubah warna. Masukkan santan, masak hingga mengental dan keluar minyak, angkat.
Ambil daging kalio, tusuk sebanyak 2-3 potong, bakar sambil diolesi dengan sisa bumbu hingga matang.
Sajikan sate daging siram dengan sisa bumbu kalio.

Untuk 4 porsi

• bumbu sate
• sate
• resep sate
• resep bumbu sate
• kalio
• bumbu kalio
• bumbu sate daging sapi
• mss
• resep sate daging sapi
• bumbu sate resep

Resep Serupa :

1. Sate Telur Puyuh
2. Satai Makasar
3. Lidah Bumbu Taoco
4. Sate Sapi Bungkus
5. Sate Bakso Ikan