Satai Odheng Madura

1 kg udang besar
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
15 bh tusuk sate
Haluskan:
8 bh bawang merah
1 sdt gula merah
4 siung bawang putih
5 bh cabai merah
4 btr kemiri
1 sdt lada
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis

Cuci bersih udang, belah punggungnya, lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam.
Campur bumbu halus dengan udang, diamkan selama 30 menit.
Tusuk masing-masing udang, dengan tusuk sate, dari ekor sampai kepala. Bakar di atas bara api sambil di olesi bumbu hingga rata, sambil dibalik-balik hingga udang berubah warna dan matangnya rata. Angkat.
Sajikan hangat dengan nasi putih.

Untuk 20 Tusuk

• resep masakan madura
• resep makanan khas madura
• resep makanan madura
• resep sate sapi madura
• resep soto daging madura
• masakan madura
• resep masakan khas madura
• resep soto madura
• resep masaka madura
• resep sayuran madura

Resep Serupa :

1. Satai Makasar
2. Sate Sapi Bungkus
3. Sate Telur Puyuh
4. Sate Bumbu Kalio
5. Sate Bakso Ikan