Saturday, November 24th 2007. Posted in Resep Sate by goodmama
500 gr daging sapi has dalam, potong 1 x 2 x 2 1/2 cm 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa tusuk satai Haluskan: 1 sdt lada 1 sdt ketumbar 1/8 sdt jinten 2 cm lengkuas 1 sdm gula merah 1/4 sdt adas sangrai 1 sdt garam
Saus: 8 bh bawang merah 3 siung bawang putih 4 bh cabai merah 1 sdt terasi 1 sdt garam 2 sdm gula merah 100 gr kacang tanah goreng, haluskan 250 ml santan kental, dari 1/4 butir kelapa
Aduk daging, bumbu halus, dan santan sampai rata. Tusuk setiap 4-5 potong daging dengan tusuk sate, bakar di atas bara api sambil di balik-balik dan di oles dengan bumbu. Panggang hingga daging matang. Saus: Rebus kacang halus, bumbu halus dan santan sambil di aduk hingga kental. Angkat. Sajikan sate dengan bumbu kacang dan acar timun.
250 gr daging ikan tenggiri, haluskan1 sdt garam85 ml air6 bh bawang merah, cincang halus125 gr tepung sagutusuk sateminyak goreng Campur daging ikan tenggiri, bawang merah (menyedapkan rasa) dan garam, aduk rata.Tuang air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.Masukkan
Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :) Goodmama - Rivermaya
500 gr daging sapi has dalam, potong 1 x 2 x 2 1/2 cm
