goodmama 28 November 2007 Kudapan No Comment

30 lembar kulit lumpia
minyak untuk menggoreng
Isi:
1 bh bawang bombai, cincang
300 gr daging kambing sedikit lemak, blender sebentar
2 sdm minyak sawit
3 btg daun bawang, cincang
1 btg daun ketumbar, cincang
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdm bubuk kari
1 sdm garam masala ( bisa dibeli di supermarket)
Haluskan:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
3 btr kemiri
4 cm kunyit

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan semua bahan isi, masak hingga harum dan matang.
Ambil selembar kulit lumpia, beri adonan isi kemudian gulung.
Panaskan minyak goreng, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan hidangkan.

Untuk 8 buah