Sambal Godog

Bahan :

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 2 buah tomat, potong-potong
• 5 buah cabai merah, iris menyerong tipis
• 5 buah cabai hijau, iris menyerong tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah ampela ayam, rebus, iris tipis melintang
• 10 buah hati ayam, rebus, iris tipis melintang
• 100 gr jagung muda, iris menyerong agak tipis
• 100 gr buncis, iris menyerong agak tipis
• 125 gr tempe, potong-potong
• 15 buah mata petai, iris tipis
• 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 15 gr ebi sangrai
• 3 butir kemiri, sangrai
• 3 buah cabai merah
• 2 sdt garam
• 1 sdm gula merah iris

Cara Memasak :

panaskan minyak, tumis bumbu halus, tomat, cabai, salam, serai, dan lengkuas hingga harum

masukan ampela , hati, buncis, jagung, aduk hingga layu

tambahkan santan, masak semua bahan hingga matang.

untuk 8 porsi, kalori perporsi : 264

Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep sambal,resep sambel godog,resep sambal godog,resep sayur godog,resep sayur sambal godog,mss,sambal godog,sambel godog,resep sambal tomat,resep masakan daerah

Resep Serupa :

1. Cah Cumi Jagung Muda
2. Tanya – Sambal Korek
3. Sambal Petai Udang
4. Kerabu Pakis Kacang Panjang
5. Tumis Teri Tawar

? Grab this Headline Animator



7 Responsesto “Sambal Godog”

1. mardha gito. . . says:

   10 May, 2009 at 2:33 pm

   ehmmmmm. . .

   enak banget kayak na tuch. . .

   aku bisa gak ya buat na,,,

   Reply
2. pempek cekma says:

   17 May, 2009 at 1:22 pm

   ini asli daerah mana ya?? kayaknya enak.. mungkin dalam setiap resep bisa diberitahu daerah asal dan asal usul sejarahnya.. supaya masakan indonesia tetap lestari..thanks
   nice post..

   Reply
   • goodmama says:

     17 May, 2009 at 1:53 pm

     Dari Betawi

     Reply
3. yeni lastri says:

   6 June, 2009 at 1:36 pm

   Duh kyanya enak banget jadi pengen nyoba, mudah2an rasanya sama soalnya baru belajar masak nich

   Reply
4. mamanya kina says:

   30 June, 2009 at 7:29 am

   maaf ya ngak faham itu yg disebut memarkan itu apa ya rasanya mau ku coba resep ini pasti enak ya

   Reply
5. trexni says:

   15 July, 2009 at 8:12 pm

   mantab nih resepnya

   Reply
6. henorita says:

   28 February, 2010 at 3:04 pm

   saya tidak punya bakat dalam hal masak memasak, setiap kali saya masak rasanya selalu mengecewakan (rasanya gak karuan)..

   Reply