Ravioli Bolognaise Udang
400 gr ravioli isi siap pakai
150 gr udang kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
1/4 bh bawang bombai
600 ml air
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng
2 sdm keju parmesan
Saus Bolognaise:
2 sdm mentega
1/2 bh bawang bombai, cincang
300 gr daging sapi giling
100 gr wortel, iris dadu kecil
125 gr jamur kancing , belah dua
400 gr tomat, rebus sebentar, kupas kulitnya
3 sdm pasta tomat
1/2 sdt oregano
1/2 ml air kaldu
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Didihkan air, tambahkan garam dan minyak, rebus ravioli hingga matang, angkat, siram dengan air dingin, tiriskan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan udang, tumis hingga berubah warna, masukkan ravioli, aduk sebentar, angkat.
Saus: panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, jamur kancing, aduk-aduk, masukkan tomat, dan pasta tomat, aduk rata.
Tambahkan air kaldu, oregano, garam, dan lada bubuk, aduk dan masak hingga mendidih. Setelah saus mendidih kecilkan api, masak hingga matang selama 15 menit, angkat.
Tata ravioli udang dalam piring saji, siram saus bolognaise di atasnya, taburi keju parmesan di atasnya, sajikan.
Untuk 4 porsi
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep ravioli,resep udang,ravioli,ravioli resep,resep pasta ravioli,resep raviolli,resep saus bolognaise,bolognaise,resep bolognaise,resep rafioliResep serupa Ravioli Bolognaise Udang
Lasagna Bayam
2000 ml air 1/2 sdt garam 1 sdt minyak sayur 225 gr lasagna kering 200 gr bayam, ambil daunnya, rebus, potong-potong 100 gr keju cheddar parut, untuk taburan 50 gr keju parmesan parut, untuk taburan Saus daging: 2 sdm mentega ...
Sup Tomat Bola Tahu
500 gr tomat, seduh air panas1000 ml kaldu ayam200 gr wortel, potong bentuk bunga100 gr kacang polong segar4 bh sosis ayam, masing-masing potong jadi 3 bagian, kerat ujungnya2 siung bawang putih, cincang halus1/2 bh bawang bombai, iris halus1 btg daun ...
Cumi Bokcoy
300 gr cumi, bersihkan, belah dua, potong 3 x 4 cm, kerat100 gr jamur kancing, belah dua200 gr bokcoy mini, bersihkan, biarkan utuh100 gr wortel, potong memanjang 1 x 3 cm1sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air200 ml air kaldu2 ...
Penne Tuna Pasta
300 gr penne pasta1 sdm margarin1 bh bawang bombai, belah 4, iris-iris350 gr ikan tuna kalengan100 gr paprika hijau, potong-potong kecil1 sdt oregano1 sdt garam1 sdt lada bubuk Didihkan 1 ltr air, masukkan penne pasta, masak sampai lunak dan matang. ...
Sup Kepiting Asparagus
250 gr daging kepiting 200 gr asparagus segar, potong 3 cm, rebus sebentar 30 gr margarin 1 bh bawang bombai, iris tipis 1500 ml air kaldu 3 sdm tepung maizena, campur dengan sedikit air 1 btr telur, kocok 1/4 sdt ...
