Good Mama
Resep Orak Arik Tempe Tauco Lezat
Tempe adalah makanan yang terkenal enak dan sehat. Makanan berbahan dasar kedelai dikemas dengan vitamin, mineral, dan nutrisi lain seperti protein dan karbohidrat. Masuk akal bagi sebagian orang, tempe adalah makanan sehat. Apalagi jika Ditambahkan dengan tauco pasti lebih enak dan bergizi.
Bahan
- 2 bungkus tempe
- 6 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 6 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit
- 2 ruas lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 2 sdt tauco
- secukupnya garam
- secukupnya air
- secukupnya kecap manis
- 1 sdm saus tiram
Cara Membuat
Potong tempe sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Cuci lengkuas dan daun salam. Lalu siapkan wajan.
Beri minyak goreng secukupnya. Goreng tempe sesaat sampai agak kekuningan.
Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun salam, lengkuas dan tauco. Masak sampai harum.
Beri kecap manis secukupnya. Lalu beri air secukupnya. Dan campurkan saus tiram. Aduk aduk, beri garam secukupnya. Coba rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan.
