Thursday, November 22nd 2007. Posted in Kudapan by goodmama
3 siung bawang putih, cincang halus 3 btg daun bawang, iris halus 400 gr daging ayam, cincang halus 200 gr udang kupas, cincang halus 1 btr telur, kocok lepas 1 sdt bumbu ngohyong, siap pakai 1 sdt kecap asin 1 sdm minyak wijen 1 sdm kecap manis 15 lbr kulit ngohyong ukuran 15 x 20 cm 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air Tips: Tutup kulit ngohyong dengan plastik/lap basah agar tetap lembap. Gulungan ngohyong bisa juga dikukus dulu sebelum digoreng.
Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum, masukkan daging ayam, aduk hingga daging berubah warna. Masukkan udang cincang, aduk sampai udang berubah warna, masak sampai bahan matang, angkat. Taruh adonan dalam wadah, masukkan telur, bumbu ngohyong, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, dan garam, aduk rata, sisihkan. Ambil selembar kulit ngohyong, letakkan 1 sdm adonan isi, gulung sedikit, tekuk kedua sisi kulit, gulung sambil dipadatkan. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng ngohyong sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau acar lobak.
Bubur Saren adalah kudapan tradisional Jogjakarta terbuat dari tepung ketan disiram denga kuah santan dan yang membuat unik adalah campuran abu merang didalam adonan, rasanya manis dan gurih serta teksturnya kenyal. Cukup mengenyangkan untuk kudapan di pagi atau sore hari atau suguhan untuk tamu
200 gr ikan kakap fillet, haluskan 100 gr udang kupas, haluskan 2 sdm tepung kanji 1 sdm minyak wijen 1/4 sdt lada bubuk 1 sdt garam 50 gr wortel, parut halus 100 gr mi pipih, rebus minyak goreng Pelapis, aduk rata: 1 btr
200 gr mi keriting, rebus, tiriskan minyak untuk menggoreng 150 gr wortel, kupas, serut halus 150 gr timun hijau, serut halus 100 gr selada bokor, iris halus 100 gr jagung manis, tiriskan 100 gr paprika merah, potong dadu Saus: (aduk rata) 100 gr
Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :) Goodmama - Rivermaya
3 siung bawang putih, cincang halus
