Saturday, September 26th 2009. Posted in Resep Puding by goodmama
500 gr daging buah mangga harumanis yang tua
50 gr gula pasir
200 ml air matang
4 gr gelatin lembaran
50 ml air
50 ml krim kental
Haluskan daging buah mangga bersama gula pasir dan air, sisihkan.
Tempatkan gelatin dan air dalam mangkuk tahan panas, tim sampai gelatin larut, angkat.
Campur jus mangga dengan gelatin, aduk rata, tambahkan krim kental, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan atau tuang dalam gelas saji.
200 gr whepped cream 2 sdm krim keju 1 sdm air jeruk lemon Bahan II: 1 bh cake vanila 200 gr kastengeles, cincang kasar (kue kering keju yang biasa ada di supermarket) 1 klg manisan blue berry 50 ml sirup gula plastik mika
25 gr kacang hijau, rebus dengan 250 ml air hingga lunak, tiriskan, ukur beratnya 50 gram 100 gr gula pasir 1 bks agar-agar warna putih 1 sdm tepung maizena 300 ml santan 1 lbr daun pandan, sobek-sobek Vla: 300 ml santan 75 gr
1 bks agar-agar 1400 air leci ditambah air 200 gr gula pasir 2 klg leci (1 klg dihaluskan, 1 klg utuh) pewarna merah Rebus agar-agar bersama air dan 1 klg leci yang sudah dihaluskan, tambahkan pewarna merah, masak hingga mendidih. Tuang ke dalam
Bahan Lapisan I:1 bks agar-agar putih bubuk100 ml air buah peach150 gr gula pasir500 ml susu cair2 kuning telurBahan Lapisan II:1 bks agar-agar putih bubuk150 gr gula pasir600 ml air200 gr buah peach, potong-potong4 tetes pewarna kuning Hiasan:Whipping creamCeri merahDaun mint Lapisan I:
Bahan I: 450 ml air 100 gr nanas dipotong kotak 100 gr gula pasir 2 tts pewarna kuning muda Bahan II: 150 gr yogurt 250 ml air 50 gr gula pasir 1 bks agar-agar bubuk 2 putih telur 40 gr gula pasir Bahan
terima kasih atas kiriman resep resepnya selama ini…cuman kasih tahu kenapa sih resep yang di atas dikasih nama mus mangga ,karna yang namanya adonan yang pakai nama MUS (mousse:bhs prancis)itu hidangannya memeng seperti busa sabun dan tidak gèlatineux…kalau tidak akan berbentuk puding atau agar agar mangga.trims
[...] Mus Mangga Posted by goodmama on Sep 26, 2009 500 gr daging buah mangga harumanis yang tua 50 gr gula pasir 200 ml air matang 4 gr gelatin lembaran 50 ml air 50 ml krim kental Haluskan daging buah mangga bersama gula pasir dan air, sisihkan. Tempatkan gelatin dan air dalam mangkuk tahan… [...]
Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :) Goodmama - Rivermaya
500 gr daging buah mangga harumanis yang tua
terima kasih atas kiriman resep resepnya selama ini…cuman kasih tahu kenapa sih resep yang di atas dikasih nama mus mangga ,karna yang namanya adonan yang pakai nama MUS (mousse:bhs prancis)itu hidangannya memeng seperti busa sabun dan tidak gèlatineux…kalau tidak akan berbentuk puding atau agar agar mangga.trims
Silahkan ikutan kontes Teloor.
i love pudding..yummi…
[...] Mus Mangga Posted by goodmama on Sep 26, 2009 500 gr daging buah mangga harumanis yang tua 50 gr gula pasir 200 ml air matang 4 gr gelatin lembaran 50 ml air 50 ml krim kental Haluskan daging buah mangga bersama gula pasir dan air, sisihkan. Tempatkan gelatin dan air dalam mangkuk tahan… [...]
muuuuuachh…enak sekali tuh puding…
pengen nyobain..bikinin dong..:D:D:D
ehheh…nyoba aah nanti di rumah….
gelatin=agar-agar?
maklum nubi banget kalo masalah masak2