Mie Lilit
10 ekor udang jerbung sedang
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
250 gr mi kuning
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
Minyak goreng
Kupas udang, tinggalkan ekornya, rendam dalam air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit hingga meresap.
Rebus air hingga mendidih, masukkan mi, masak hingga lunak, angkat, tiriskan. Tambahkan lada, garam dan bawang putih, aduk rata.
Lilitkan mi ke badan udang hingga tertutup, rapikan. Lakukan hingga udang habis.
Panaskan minyak, goreng udang hingga kecokelatan dan kering, angkat, tiriskan.Untuk 5 orang
Comments (4)
kalo bisa diganti sama sosis biar gampang
Apakah mie-nya bisa jadi goreng kering begitu ? Apa tidak lepas2x dari badan udangnya ?
trims resepnya.
SATE CUMI
Bahan:
• 200 gram cumi-cumi
• 50 garm tempe
Bumbu:
• 4 biji Lombok merah
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• ½ sdm gula
Cara Membuat:
• Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum
• Tempe dikukus, haluskan dan campur dengan ¼ bagian bumbu
• Bersihkan cumi kemudian kukus sebentar, turunkan dan isi dengan tempe, kemudian kukus lagi sampai empuk
• Masukkan / campur cumi dengan bumbu. Tusuk dengan tusuk sate, kemudian panggang