Mangkuk Tomat
10 bh tomat ukuran sedang
250 gr daging cincang
1 sdm margarin
50 gr bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1 btr telur, kocok lepas
- Potong bagian atas tomat, sisihkan untuk penutup. Korek bagian dalam tomat, tiriskan lalu saring bagian isinya.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk sampai daging berubah warna lalu bubuhkan lada, pala, garam, dan isi tomat. Masak sampai matang.
- Masukan telur kocok, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam mangkuk tomat, letakkan di dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven sampai matang selama 15 menit.
Untuk 10 bh
Comments (2)
kasihan kalau foto yang di tampilkan tidak akan sama dengan hasil hidangan mangkuk tomat kalau sudah di panggang dalam oven selama 15 menit ,di perancis ini termasuk hidangan terlaris dari aveyron,dan kalau saya bisa sarankan kalau memasaknya diiringi dengan jus tomat yang di ambil dari inti tomat tsb setelah di cairkan ditambah dengan sedikit margarin yang di cairkan garam dan sedikit merica…
aloh kasihan pasti hasilnya tidak akan sama dengan foto yang di sajikan ,karna setelah dimasak selama15mn di oven pasti tomatnya keriputan .di perancis ini masakan yang terkenal dari daerah aveyron namanya tomate farcie ,dan sedikit astus saya kalau memenggang tomate 2 tsb lebih baik diiringi dengan saos tomat dari inti tomat yang diambil di cairkan di tambah dg margarin garam dan merica se cukupnya .trims