Lumpia Daging Kambing

15 lbr kulit lumpia
1 btr putih telur untuk perekat
minyak goreng

Bahan II:
200 gr daging kambing sedikit lemak, cincang
2 btg daun bawang, rajang halus
1 bh bawang bombai, cincang
2 sdm minyak samin
1 sdm mentega/butter
2 sdm minyak goreng
1 1/2 sdt gula
200 ml air

Bahan III:
1 sdm bumbu gulai bubuk
1 sdm garam masala
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 sdt gula

Panaskan minyak goreng dan minyak samin. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombai, daun bawang, daging cincang, butter dan semua bahan II, tumis hins hingga harum. Tambahkan air, masak hingga air habis.
Tambahkan bahan III, aduk hingga rata, angkat.
Ambil kulit lumpia, letakkan 1 1/2 sdm adonan daging, bungkus dan lekatkan ujungnya dengan putih telur, lakukan hingga adonan habis, diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan, angkat. Sajikan.

Untuk 15 bh

Resep serupa Lumpia Daging Kambing

Samosa Gulung

30 lembar kulit lumpiaminyak untuk menggorengIsi:1 bh bawang bombai, cincang300 gr daging kambing sedikit lemak, blender sebentar2 sdm minyak sawit3 btg daun bawang, cincang1 btg daun ketumbar, cincang1 1/2 sdt garam2 sdt gula pasir1 sdm bubuk kari1 sdm garam masala ...

Lumpia Goreng Seafood

20 lbr kulit lumpia siap beliIsi :2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang200 gr udang, cincang200 gr cumi, iris dadu 1/2 x 1/2 cm1 sdm saus tiram1 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1 sdt minyak wijen1 sdm tepung maizena, larutkan ...

Bola Singkong Isi Daging Keju

300 gr singkong, serut 2 cm kunyit, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1 1/2 sdt garam 2 sdt gula Bahan II: 100 gr daging cincang 75 gr keju parut 1 bh wortel, potong dadu kecil 1 btg daun bawang, ...

Lumpia Udang Rebung

40 lbr kulit lumpia ukuran 12x 12 cm100 gr rebung200 gr udang kupas, haluskan2 siung bawang putih, cincang halus1/2 sdt gula pasir1/2 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1/4 sdm minyak wijen2 sdt tepung sagu1/2 btg daun bawang, iris halus1 putih telur, ...

Pangsit Keju

20 lembar kulit pangsit, potong bentuk bulat, diameter 5 cmminyak gorengIsi:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang4 btg daun kucai, cincang100 gr daging cincang1 sdm kecap inggris1 sdm saus tomat1/2 sdt lada1/2 sdt gula1/2 sdt garam50 gr keju cheddar ...

? Grab this Headline Animator

One Responseto “Lumpia Daging Kambing”

1. Endar says:

   27 February, 2008 at 3:04 am

   Hm… sedap..!!

   Tapi.., bagus lho jika disertakan nilai kalori yang terkandung agar orang yang sedang menjaga berat badan atau untuk atlet bisa mengkontrol pola jenis makanan tertentu. Biar makan secukupnya dan hati-hati.. Ok, trims

   Reply