Lidah Bumbu Taoco
1 bh lidah sapi
air untuk merebus
4 sdm minyak untuk menumis
10 bh bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
2 btg serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
10 bh tomat hijau, potong masing-masing jadi 4 bagian
6 bh cabai merah besar, iris tipis
5 sdm taoco
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula merah
2 sdm kecap manis
200 ml air
2 sdm air jeruk nipis
Rebus air hingga mendidih, masukkan lidah rebus selama 5 menit, angkat, kerik lidah hingga kulit yang tebal terkelupas. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan serai dan lengkuas, masak bumbu matang.
Cuci lidah sampai bersih lalu rebus lagi bersama serai, lengkuas, dan garam sampai empuk. Angkat lalu potong-potong ukuran 2 x 2 x2 cm.
Masukkan lidah, air, kecap manis, taoco, garam, gula merah, tomat hijau, masak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan air agak berkurang. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Untuk 6 porsi
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep lidah sapi,resep masakan lidah sapi,masakan lidah sapi,resep lidah,masak lidah sapi,lidah sapi resep,resep memasak lidah sapi,RESEP MASAK LIDAH SAPI,resep kudapan manis,resep lidah sapilidah sapi bumbu kornedResep serupa Lidah Bumbu Taoco
Sup Kuah Asam (Sulawesi Utara)
Bahan rendam:2 ekor (@250 gr kakap merah1 sdm air jeruk nipis1 sdt garamBumbu:1200 ml air2 btg serai, memarkan1 cm jahe, memarkan1 cm lengkuas, memarkan3 lbr daun jeruk, sobek-sobek1 lbr daun pandan, sobek-sobek1/2 sdt garam1 sdt lada20 buah cabai rawit merah3 ...
Sambal Godog
Bahan : 3 sdm minyak untuk menumis 2 buah tomat, potong-potong 5 buah cabai merah, iris menyerong tipis 5 buah cabai hijau, iris menyerong tipis 2 lembar daun salam 2 batang serai memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 10 buah ampela ...
Tahu Telur Pedas Manis
Bahan : 3 sdm minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis 2 batang daun ...
Ikan Kuah Garam (Ternate )
2 ekor (@250 gr) ikan kerapu2 siung bawang putih, iris5 bh bawang merah, iris2 bh cabai merah, iris serong1 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, memarkan1 sdt asam jawa1 sdt gula merah1 sdt garam1/2 sdt lada1000 ml airMinyak goreng Bersihkan ikan ...
Sambal Petai Udang
3 papan petai, kupas utuh 300 gr udang, kupas, sisakan ekornya 5 bh bawang merah, iris 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 50 ml air minyak goreng ...
Ada saran tambahan ?
Ebook Bagus
