Lele Goreng Saus Cabai

Bahan :

• 150 gr tepung terigu, ayak
• 50 g tepung maizena
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur ayam, kocok
• 175 ml air
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 4 ekor (600 gr) lele segar, bersihkan, cuci dan tiriskan
• minyak untuk menggoreng

Saus Cabai :

• 2 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis
• 2 sdm saus tomat botolan
• 100 ml kaldu ayam
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm gula palem
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak :

Aduk tepung terigu, maizena, merica, garam, telur dan air hingga menjadi adonan yang licin

Masukkan daun bawang, aduk rata

celupkan lele ke dalam adonan tepung hingga rata

goreng lele dalam minyak panas hingga matang dan kekuningan, angkat dan tiriskan

Saus :

panaskan mentega, tupis bawang putih dan cabai hingga layu, masukan saus tomat botolan dan kaldu, didihkan.

Tambahkan kecap, gula, merica dan larutan maizena, masak sambil aduk-aduk hingga saus kental.

Sajikan lele goreng bersama sausnya

Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :masakan lele,resep lele,resep masakan lele,resep lele saus padang,masakan ikan lele,resep lele bakar,lele goreng,resep lele goreng,resep ikan lele,resep ikan lele goreng

Resep Serupa :

1. Gurami Goreng Saus Tomat
2. Chicken Ring Saus Kuluyuk
3. Cimol
4. Bandeng Saus Hoisin
5. Bakso Kepiting Goreng

? Grab this Headline Animator



2 Responsesto “Lele Goreng Saus Cabai”

1. winaria lubis says:

   10 August, 2009 at 12:23 pm

   Kalau yang namanya ikan lele, wah jangan ditanya. Saya sanggup menghabiskan setengah kg lele goreng. Apa lagi kalau resep sausnya agak dibanyakin cabe rawitnya, woow…mantaplah pasti. Bisa keringatan dan ma’jang enaknyaa.

   Reply
2. Kirim SMS Gratis says:

   1 August, 2010 at 3:33 pm

   Wah lele nya kayanya enak nih.

   Reply