Kerabu Pakis Kacang Panjang

Saturday, June 5th 2010. Posted in Resep Sayur by goodmama

Bahan :

200 gr kacang panjang hijau, potong-potong
200 gr daun pakis, potong-potong
8 butir bawang merah, iris tipis
2 batang serai muda, ambil bagian putihnya dan iris serong halus

Bumbu I :

3 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
150 gr kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut memanjang
3 buah cabai merah, iris tipis

Bumbu II :

3 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdm gula pasir

Cara Memasak :

- didihkan air secukupnya, rebus kacang panjang dan daun pakis secara terpisah hingga berubah warna dan matang

- angkat dan tiriskan

- Bumbu I: sangrai semua bumbu hingga harum, angkat

- Taruh daun pakis dan kacang panjang dalam mangkuk ceper, bawang merah dan serai.

- Aduk bersama bumbu I dan tuangi Bumbu II

- aduk rata

untuk 6 porsi

Google+

tags: kelapa parut, kerabu, sayur kacang panjang, sayur pakis, Sayuran, urap

Laksa Bogor

Tuesday, June 18th 2013.

Laksa Bogor adalah resep Laksa paling terkenal di Indonesia dari kota Bogor, Jawa Barat. Masakan berkuah santan kental dan kekuningan ini biasanya Laksa Bogor disajikan dengan sambal Cuka (cabai giling dalam cuka), bihun, telur rebus, bawang goreng dan kemangi. Kuah kental laksa Bogor

Sambal Goreng Labu Siam

Tuesday, June 18th 2013.

Sambal goreng labu siam ini bisa anda tambahkan udang yg sudah dikupas atau daging ayam yang dipotong kecil-kecil sebagai penambah rasa dan selera

Orak Arik Tempe Tauco

Tuesday, August 17th 2010.

3 sdm minyak untuk menumis 5 butir bawang merah, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 200gr buncis muda, bersihkan, potong-potong 2 cm 50ml kaldu ayam 400 gr tempe,iris dadu 2 cm, goreng setengah matang 100gr ikan asin gabus, iris

Tumis Pare Asam Manis

Tuesday, August 17th 2010.

4 buah (500gr) pare hijau 1 sdm minyak sayur 50 gr bawang Bombay, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang 75g daging ayam cincang 75gr paprika hijau, potong 1×1 cm 75gr paprika merah, potong 1×1 cm 100 ml air Bumbu : 2 sdm

Sambal Godog

Saturday, May 2nd 2009.

Bahan : 3 sdm minyak untuk menumis 2 buah tomat, potong-potong 5 buah cabai merah, iris menyerong tipis 5 buah cabai hijau, iris menyerong tipis 2 lembar daun salam 2 batang serai memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 10 buah ampela ayam, rebus, iris

2 Responses to “Kerabu Pakis Kacang Panjang”

andrei says:

1 August, 2010 at 6:30 pm

maknyuusss…

kacang panjang ajjah jadi enak klo taauu resepnya…

makasih ya…

w coba aaaaahhh…

Reply
Sisca11 says:

25 September, 2011 at 7:55 am

aw aw aw jadi laper niy… pengen maem n bikin sendiri resepnya…..

Reply