Kari Bakso Sayuran

200 gri wortel, potong bunga
200 gr kentang mini, kupas
100 gr kol, potong-potong
15 btr bakso ikan
10 bh telur puyuh, rebus, kupas
500 ml santan encer
250 ml santan kental
2 lbr daun salam
1 btg serai
2 sdm minyak goreng

Haluskan:
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3 cm kunyit
3 bh cabai merah
1/4 sdt terasi
3 butir kemiri
2 sdm air asam
1/2 sdt garam

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, masukkan santan encer, didihkan.
Masukkan kentang, wortel, bakso dan telur puyuh, masak hingga matang. Tambahkan kol dan santan kental, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Angkat.

Untuk 6 porsi

• resep sayuran
• resep masakan bakso
• resep kari
• resep masakan sayur-sayuran
• resep sayur kari
• resep bakso
• resep sayur sayuran
• bakso sayur
• resep sayur kare
• resep masakan kare

Resep Serupa :

1. Sate Telur Puyuh
2. Gulai Kepala Ikan Daun Melinjo
3. Sup Buntut
4. Cumi Bokcoy
5. Sayur Gurih (Riau)

2 Responsesto “Kari Bakso Sayuran”

1. icha says:

   2 December, 2008 at 3:04 am

   thanks resepsedap, aq dah nyoba resep ini ‘n rasanya nyummy… ^^

   Reply
2. Resep Masakan says:

   26 January, 2009 at 3:16 am

   wah manatp neh resepnya !!! thks ya …

   visit me at resepmasakankgue.blogspot.com

   Reply