goodmama 16 October 2007 Kue Basah dan Cake No Comment

250 gr kaki naga ayam yang beku
2 sdt jahe cincang
3 siung bawang putih, cincang
200 ml air kaldu
1 sdm tepung maizena
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Asam Manis :
2 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
1 sdt arak masak
2 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica halus
1 sdt cuka masak
1 sdm gula pasir
Minyak untuk menumis

Panaskan minyak, goreng kaki naga hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, sisihkan
Saus : Tumis jahe dan bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan bumbu, aduk rata. Tuang air larutan maizena, aduk rata hingga mendidih dan mengental.
Masukkan kaki naga goreng, aduk rata, angkat. Sajikan selagi hangat.

Untuk 5 orang