Ikan Bakar Pedas
- 2 ekor ikan gurame
- 2 sdm air asam
- 1 sdm margarin cair
- 3 sdm minyak goreng
- 3 cm kunyit, parut
- 2 sdm air jeruk nipis
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt ketumbar, tumbuk kasar
- 1 sdt garam
Haluskan:
- 200 gr cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 7 bh bawang merah
- 2 bh tomat, potong-potong
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt terasi
Bersihkan ikan, buang sisik, insang, dan isi perut, belah punggungnya tapi jangan sampai putus, cuci bersih, tiriskan.
Campur kunyit parut, air jeruk nipis, bawang putih, ketumbar, dan garam, lumuri ke seluruh permukaan ikan, diamkan 1/2 jam hingga bumbu meresap.
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu tambahkan air asam, masak sampai matang.
Panggang ikan di atas bara api sambil dibolak-balik dan diolesi margarin cair dan setengah bagian tumisan bumbu. Sajikan ikan bakar dengan sambal tumis.
Untuk 4 orang
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep ikan bakar,ikan bakar,bumbu ikan bakar,resep masakan ikan bakar,masakan ikan,resep bumbu ikan bakar,resep ikan bakar pedas,ikan bakar resep,masakan ikan bakar,resep masakan pedasResep serupa Ikan Bakar Pedas
Bandeng Bumbu Bali
1 kg ikan bandeng1 sdt garam1 bh jeruk nipis, ambil airnya4 bh bawang merah2 siung bawang putih2 ruas jahe200 gr cabai merah, buang biji1 sdm kecap manis1/2 sdt garamminyak goreng Bersihkan ikan dari insang, sisik, dan kotorannya, lalu cuci bersih. ...
Ikan Panggang Pacak (Sumut)
1 ekor ikan kakap1 bh jeruk nipis1 sdt garam1 btr kelapa, parutHaluskan:50 gr cabai merah5 bh bawang merah3 siung bawang putih1 ruas kunyit1 ruas jahe2 cm lengkuas3 bh tomat1 sdt garam Bersihkan ikan, lumuri garam dan air jeruk nipis, diamkan ...
Pindang Ikan Bandeng (Sumatera Barat)
500 gr ikan bandeng1 sdt asam1 sdm garamminyak goreng250 ml santan3 bh bawang merah, iris halus2 siung bawang putih, iris halus3 bh cabai merah, iris serong halus1/2 lbr daun kunyit2 btg serai, memarkan2 sdm garam15 lbr daun mangkokan, iris halus2 ...
Bawal Bumbu Kuning
1 kg ikan bawal1 bh jeruk nipis, ambil airnya2 bh cabai merah, buang biji, potong korek api1 bh wortel, iris korek api1 bh ketimun, iris korek api2 btg serai, memarkan2 sdt gula pasirminyak goreng50 ml airHaluskan:7 btr kemiri2 siung bawang ...
Balado Ikan Tenggiri
1 ekor ikan tenggiri, potong menurut selera12 bh bawang merah tumbuk kasar3 siung bawang putih tumbuk kasar2 lbr daun jeruk2 btg serai memarkanminyak untuk mengorengHaluskan:50 gr cabai giling2 cm jahe2 cm kunyit2 cm lengkuas Lumuri ikan tenggiri dalam garam dan ...
27 Responsesto “Ikan Bakar Pedas”
Ada saran tambahan ?
Ebook Bagus
Jadi ni kita bakar bakar ikan ntar malem .. agak susah cari gurame, paling bawal laut ..
Best Regards
Inu Arya A
http://www.butik-ceria.com
Butik Sprei-Kaos-Handuk Online
OKE…BESOK KITA COBAIN RESEPNYA…PASTI SUAMI SUKA DEH….TQ
27 Maret 2009 at 22.05 pm
buagus banget tuh…musti cobain neehhh…. gimana kalo ada’in artikel olahan dari ikan lele….
salam hangat…
ok, ide bagus, resep ikan lele segera terbit deh
bu kalo masak ikan gurame kadang ada yang bau tanah..cara ilanginnya gmana ya…??
rendam dalam air di baskom agak lama (kurang lebih 6 jam) sebelum disiangi, masukan kulkas juga agar tidak bau
asyik juga
bagi saudara2 yang mau makan ikan,ayam, bebek bakar semua ada di warung ayam bakar “HARLINKU” di jl. candi kalasan 1 malang Jawa-Timur,ueeenak2 semua pokoknya maknyuss…dah…….tepatnya di depan pasar blimbing……..
oh bebek bakar juga ada ,kami mau pegi nih….kami orang malaysia ,moga2 dapat makan yg enak disana
Tq resepnya sdh coba, sedap sekali lho.
menjual makanan khas bangka seperti kerupuk, kemplang, terasi, babi panggang dll
kalo mau lbh jelas silakan kunjungi websitenya ya…..
mau coba resepnya dong… keliatannya enak nih.
makacih, q cobain deh!!!
rmahku kn dket kolam2 ikan.
ya untung lah..
emm.. yummmyyy.. thanks
resepnya uenak tuh di coba kalo bisa resep ikan lele bakar dong
jadi pengin nyobain
boleh dicoba nih
enak bgt ya………
trimakasih ya resepnya
wah boleh juga nihhhh
Resepnya Keren-keren euy..Tapi saya kurang suka dengan ikan gurame. Bisa ganti pake ikan laut nggak? misalnya ikan bawal?
resepnya bikin lezaaat,..
Salam kenal,
Paling suka dengan seafood and ikan2 air … maklum orang pesisir deket sungai pula’. Emang gurame sip bgt buat bakar&goreng, klo bawal sip-nya (menurutku) di kukus … yummy pokoknya!
Main2 ke tempat-ku juga ya …
Tenun Kartini
Original Handwoven Textile from Troso Jepara
jadi nih tar malem bakar ikan, udah dapet bumbunya neh….tq hehehehe mantab
Sis, buat resep ini paling enak pake ikan apa ya?
assalamualaikum.mbak ini jeruk asamnya boleh pake jeruk nipis gak
mmmhh… sedap
eemm enak kepingin mencoba biar di sayang suami,,