Bahan :
Bumbu dihaluskan :
Cara memasak :
Campur santan, serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, lengkuas dan bumbu halus, aduk rata.
Masak diatas api sedang hingga mendidih dan kental
Masukkan jeroan ayam, aduk rata. Masak diatas api kecil hingga santan agak kental.
Tambahkan kentang, aduk rata
Masak hingga santan terserap habis dan warna kuah kecoklatan, angkat
Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Kalori 540 per porsi
]]>Bahan :
Sambal :
Cara memasak :
Lumuri ikan bandeng dengan bawang putih halus dan air jeruk limau hingga rata. Diamkan selama 15 menit agar meresap, sisihkan.
Olesi daun pisang dengan minyak hingga rata. Taruh bandeng di atas daun pisang, taburi bawang merah iris dan olesi rata dengan minyak jelantah.
Bungkus ikan dengan daun pisang hingga rapat, sematkan dengan lidi untuk menutup ujungnya. Bakar diatas bara api sambil dibalik hingga ikan matang
Membuat Sambal :
Haluskan cabai rawit dan bawang putih, tambahkan air jeruk limau, kecap manis dan garam, aduk rata
Tambahkan irisan bawang merah, aduk lagi
Sajikan bandengn bakar dengan sambalnya
Untuk 6 porsi
Kalori 130 per porsi
]]>Bahan :
Haluskan :
Cara memasak :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
Tambahkan daun kunyit dan daun salam, tumis hingga layu
Masukkan tahu takua, sumsum cabai rawit dan santan kental, aduk rata
Masak hingga seluruhnya matang dan kuah kental, Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Kalori 160 per porsi
]]>Bahan :
Bumbu dihaluskan :
Cara memasak :
Bersihkan cumi-cumi, buang kantong tinta dan kulitnya. Cuci bersih dan tiriskan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi
Masukkan serai iris, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga layu
Masukkan cumi-cumi, aduk hingga kaku, tuangi air
Masak hingga kuah habis dan cumi empuk
Angkat, sajikan hangat
Untuk 6 porsi
Kalori 92 per porsi
]]>Bahan :
Dihaluskan :
Cara Memasak :
masukkan jeruk limau ke dalam usus yang telah dibersihkan, tekan-tekan hingga rongga usus bersih. Keluarkan jeruk limau. Ikat kuat dan rapat salah satu ujung usus.
Kocok lepas telur bersama garam, merica dan air. Masukan telur kocok ke dalam usus, jangan sampai penuyh, ikat kuat ujungnya.
Rebus usus hingga telur mengeras didalamnya dan usus setengah matang, angkat.
Masak santan encer, bumbu halus, asam kandis, serai, daun kunyit dan daun jeruk hingga mendidih.
Masukkan usus sapi dan daun singkong muda. Masak hingga kuah berkurang dan usus matang.
Tuangi santan kental, masak hingga kuah mengental dan seluruhnya matang, angkat.
Potong-potong usus 6 cm, sajikan bersma daun singkong dan kuahnya
Untuk 10 porsi
Kalori 279/porsi
]]>
Haluskan :
Pelengkap :
200 gr taoge, bersihkan, cuci bersih dengan air matang
Cara memasak :
Panaskan minyak, goreng secara terpisah bawang merah, bawang putih dan teri. Angkat tiriskan
Panaskan kembali 3 sdm minya sisa menggoreng, tumis bumbu halus hingga harum
Tuang santan dan air asam, aduk rata hingga bumbu kental
Masukkan cabai merah, teri, bawang merah, bawang putih dan tempe bakar, aduk rata
masak hingga matang, sajikan hangat dengan pelengkap
untuk 6 porsi, kalori 165/porsi
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :sambal teri,resep sambal teri,SAMBAL TERI TEMPE BAKAR,tempe bakar,teri,menu tempe,sambel teri,sambal teri tempe,resep sambel teri,resep sambal tempe]]>
Bumbu, dihaluskan :
Bumbu Rawit :
Haluskan :
Cara memasak :
Rebus daging bersama bumbu halus dan air kalapa sampai empuk. angkat dan tiriskan
Iris daging membujur serat, lalu potong 8×6 cm. Pukul-pukul irisan daging hingga pipih melebar
Goreng dalam minyak panas dan banyak, hingga kering. angkat dan tiriskan.
Bumbu rawit : Tumis bumbu halus hingga layu. beri cuka, aduk rata.
Taruh dendeng dalam piring saji, siram dengan bumbu rawit
Untuk 6 porsi, kalori 264/porsi
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep dendeng gepuk,Dendeng gepuk cabe rawit,resep gepuk,resep dendeng basah,dendeng gepuk,resep Dendeng sapi basah,dendeng cabe merah,dendeng daging sapi basah,resep dendeng gepuk cabe rawit,resep dendeng]]>
“PERKEDEL PINDANG IKAN SALEM”
Resep kiriman : Dasriani
Bahan :
4 ekor ikan pindang
1 btr telur ayam
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt gula pasir
1 btg daun bawang (pre)
Cara membuat :
1. Cuci bersih pindang dan pisahkan dengan duri-durinya, kemudian haluskan
2. Haluskan bawang putih, garam dan gula, kemudian campurkan pindang + telur yang telah dikocok + daun bawang. Campur sampai rata dan goreng dalam wajan dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat
Taburan :
Cara Memasak :
Untuk 6 porsi
kalori perporsi : 108
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep masakan tanpa minyak,resep cumi cumi,Cumi Cabai Cincang,resep cumi cabai cincang,resep masakan cumi cumi,resep tanpa minyak,menu masakan tanpa minyak,resep cumu cumi,resep masakan tanpa cabe,resep masakan indonesia cumi]]>Bumbu, aduk rata :
Cara Membuat :
untuk 6 porsi
kalori per porsi : 282
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep tauco,resep orak arik tempe,orak arik tempe,resep masakan tauco,resep tempe orak arik,masakan tauco,orak arik tempe tauco,tempe orak arik,tauco,tempe tauco]]>