Chicken Ring Saus Kuluyuk
1 bks chicken ring
Minyak untuk menggoreng
Saus :
100 gr bawang bombai, iris memanjang
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
150 gr leci kalengan, tiriskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
250 ml air leci
2 sdm air jeruk lemon
1 sdm tepung maizena larutkan
4 sdm air
Minyak untuk menumis
Goreng chicken ring hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan , sisihkan.
Saus : tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga layu, tambahkan air leci, air jeruk lemon, saus tomat, kecap asin, garam dan merica bubuk, aduk rata, masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga kental, masukkan leci, aduk rata, angkat.
Siapkan piring saji, taruh chicken ring goreng, tuang saus dan isinya. Sajikan segera.
Untuk 6 orang
sampai 10 Juni 2008