3 bh jagung manis, potong-
potong100 gr daun katuk,
bersihkan150 gr udang
sedang, sisakan
ekornya750 ml
santanHaluskan:4 bh
bawang merah2 siung
bawang putih3 bh cabai
merah1 cm jahe1/2 sdt
garam Rebus santan
bersama bumbu dan
jagung, masak hingga

10 ekor udang besar/ udang pancet, cuci bersih
1 papan petai, kupas
1 sdm air asam jawa
1 sdm gula pasir
500 ml santan
1 sdt garam
1/2 sdt lada
3 sdm minyak goreng
Haluskan:
6 bh bawang merah
4 siung bawang putih
6 btr kemiri
6 bh cabai merah
6 bh cabai rawit

500 gr daging has dalam2
sdm air asam jawa4 lbr
daun jeruk, iris halus250 ml
santanHaluskan:8 bh
bawang merah4 siung
bawang putih1 sdt
ketumbar1/4 sdt jinten
Potong-potong daging
setebal 1/2 cm.Campur
daging bersama bumbu
halus, air asam,

1 ekor ayam, potong jadi 4500 ml air2 lbr daun jeruk1 lbr daun salam2 btg serai, memarkan1 cm lengkuas, memarkan3 sdm air jeruk nipis1 sdt gula pasir2 sdm minyak untuk menumisHaluskan:5 bh bawang merah2 siung bawang putih3 btr kemiri1 cm kunyit1 sdt ketumbar1 cm jahe1 sdt garam