3 bh jagung manis, potong-potong 100 gr daun katuk, bersihkan 150 gr udang sedang, sisakan ekornya 750 ml santan Haluskan: 4 bh bawang merah 2 siung bawang putih 3 bh cabai merah 1 cm jahe 1/2 sdt garam Rebus santan bersama bumbu dan jagung, masak hingga jagung matang. Masukkan udang,
10 ekor udang besar/ udang pancet, cuci bersih 1 papan petai, kupas 1 sdm air asam jawa 1 sdm gula pasir 500 ml santan 1 sdt garam 1/2 sdt lada 3 sdm minyak goreng Haluskan: 6 bh bawang merah 4 siung bawang putih 6 btr kemiri 6 bh cabai merah 6 bh cabai rawit Panaskan minyak, tumis
500 gr daging has dalam2 sdm air asam jawa4 lbr daun jeruk, iris halus250 ml santanHaluskan:8 bh bawang merah4 siung bawang putih1 sdt ketumbar1/4 sdt jinten Potong-potong daging setebal 1/2 cm.Campur daging bersama bumbu halus, air asam, santan dan daun jeruk, masak hingga bumbu meresap ke dalam
1 ekor ayam, potong jadi 4500 ml air2 lbr daun jeruk1 lbr daun salam2 btg serai, memarkan1 cm lengkuas, memarkan3 sdm air jeruk nipis1 sdt gula pasir2 sdm minyak untuk menumisHaluskan:5 bh bawang merah2 siung bawang putih3 btr kemiri1 cm kunyit1 sdt ketumbar1 cm jahe1 sdt garam Panaskan minyak, t
