Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara » Menu Anak

Smoothie Strawberry

goodmama — Wed, 05 May 2010 05:42:18 +0000

Bahan :
· 7 buah strawberry
· 200 ml susu formula

Cara membuat :
1. Potong-potong buah strawberry dan campurkan dengan susu formula.
2. Proses dengan blender sampai halus dan agak kental. Keluarkan dan tuang dalam gelas
3. Siap untuk disajikan pada bayi

Manfaat :
Strawberry kaya akan vitamin C yang berguna untuk daya tahan tubuh dan memperbaiki
metabolisme. Selain itu konsumsi secara rutin diyakini dapat membantu meningkatkan
kecerdasan otak anak.

Ingin membuat Jus untuk bayi dan balita ? lihat selengkapnya disini

Jus Mangga Melon

goodmama — Wed, 05 May 2010 05:26:29 +0000

Bahan :
· 1 buah mangga harum manis matang
· 100 gram melon matang
· 1 sdt air jeruk manis
· 100 ml susu fomula
Cara membuat :
1. Kupas mangga, lalu potong-potong daging buahnya. Lakukan hal yang sama pada melon.
Blender keduanya sampai halus, kemudian tuang dalam gelas.
2. Campur sari mangga-melon tersebut dengan susu formula. Aduk rata.
3. Siap untuk disajikan.
Untuk 2 porsi

Ingin membuat Jus untuk bayi dan balita ? lihat selengkapnya disini

Jus Apel dan Labu

goodmama — Wed, 05 May 2010 05:22:13 +0000

Bahan :

· 1 buah apel merah (manis)

· 100 gram labu kuning rebus

· 1 sdm air jeruk manis

· 150 ml susu formula

Cara membuat :

1. Kupas apel dan buang bijinya. Parut halus, kemudian campurkan dengan air jeruk manis.

Sisihkan.

2. Haluskan labu kuning rebus. Kemudian, campurkan apel parut. Cairkan dengan susu formula.

3. Aduk rata. Siap untuk disajikan.

Manfaat :Kandungan vitamin A pada buah apel dan labu kuning sangat tinggi. Bermanfaat untukmencegah dan mengobati influenza, dan juga menjaga kesehatan mata.

Ingin membuat Jus untuk bayi ? lihat selengkapnya disini

Burger Daging Saus Tiram

goodmama — Mon, 21 Sep 2009 03:19:43 +0000

6 bh roti burger, belah tengah
20 gr wijen putih, sangrai
daun selada
tomat, iris-iris
timun, iris-iris
Isi:
200 gr daging sukiyaki
1/2 bh bawang bombai, cincang
1/2 bh paprika merah, iris tipis panjang
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
minyak goreng untuk menumis

Isi: panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging masak hingga daging berubah warna. Masukkan paprika, saus tiram, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata.
Ambil roti, susun daun selada, tomat, timun dan isi, lalu taburi dengan wijen.
Tutup dengan belahan roti bagian atas.

Untuk 6 buah

Sandwich Gulung

goodmama — Sun, 20 Sep 2009 01:08:09 +0000

12 lembar roti tawar gandum
kertas roti untuk pembungkus
6 sdm mayonaise
2 sdm saus cabai
100 gr acar timun
12 bh keju lembaran
100 gr daging asap
daun selada

Buang pinggiran roti gandum, taruh roti di atas selembar kertas roti/ tisu dapur, gilas dengan penggilas, agar padat dan rapi waktu digulung.
Campur mayonaise dan saus cabai, oleskan pada roti, beri daun selada, selembar daging asap yang telah digoreng dengan sedikit
mentega, dan keju lembaran. Gulung sampai padat, putar kedua ujung pembungkus sampai terkunci, simpan di lemari es selama 30 menit.
Sebelum dihidangkan buka bungkusnya, potong-potong saat akan disajikan.

Untuk 12 gulung

Permen Cokelat Warna Warni

goodmama — Tue, 15 Sep 2009 01:50:47 +0000

300 gr white cooking chocolate
200 gr dark cooking chocolate
Pewarna cokelat yang mengandung minyak

Iris masing-masing cokelat, tempatkan secara terpisah, tim hingga cokelat meleleh.
Ambil sedikit adonan dark cooking chocolate, tuang di tengah cetakan, tunggu hingga agak beku, tuang lagi white cooking chocolate di atasnya, sisipkan gagang. Tunggu hingga beku.

Untuk 10 buah

Makaroni Udang

goodmama — Mon, 14 Sep 2009 09:36:43 +0000

200 gr udang kupas, haluskan
100 gr makaroni elbow, rebus
3 btr telur, kocok lepas
50 gr keju parut
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
25 gr tepung roti
1 sdt garam
Pelapis:
100 gr tepung roti kasar
2 btr telur, kocok lepas

Campur udang bersama makaroni dan telur, tambahkan keju, garam, lada, pala dan tepung roti, aduk rata.
Tuang ke loyang segiempat, kukus selama 30 menit, angkat, dinginkan.
Potong bentuk bulat, bulan sabit dan bunga dengancooking cutter.
Celupkan ke telur kocok, gulingkan di tepung panir, lakukan dua kali, masukkan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
Keluarkan dari lemari pendingin. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.

Untuk 12 potong

Bola Singkong Isi Daging Keju

goodmama — Mon, 14 Sep 2009 09:33:44 +0000

300 gr singkong, serut
2 cm kunyit, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula
Bahan II:
100 gr daging cincang
75 gr keju parut
1 bh wortel, potong dadu kecil
1 btg daun bawang, rajang halus
3 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdm mentega
2 sdm minyak goreng
Bahan III:
100 gr tepung sagu

Tumis bawang putih bahan II hingga harum kemudian masukan semua bahan kecuali keju, masak hingga daging matang dan berbutir-butir. Tambahkan keju, angkat.
Campur semua bahan I dan bahan II. Aduk rata kemudian kukus selama 15 menit, angkat.
Bulatkan sebesar buah duku, lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak goreng. Celupkan bola singkong dalam tepung sagu, goreng hingga kecokelatan. Angkat, sajikan panas-panas.

Untuk 4 porsi

Soun Goreng

goodmama — Mon, 14 Sep 2009 09:30:21 +0000

300 gr soun, rendam
4 siung bawang putih, memarkan
200 gr udang sedang, kupas, sisakan ekornya
200 gr daging ayam, iris-iris
2 btg daun bawang, iris tipis
50 gr tauge
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
2 bh cabai merah, iris serong
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
5 sdm minyak goreng

Panaskan minyak, tumis soun sampai licin, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang dan daging ayam, masak sampai berubah warna.
Masukkan daun bawang, tauge, saus tiram, minyak wijen, cabai, kecap dan garam, aduk rata, masukkan soun, masak hingga matang, angkat.

Untuk 4 orang

Mie Lilit

goodmama — Tue, 21 Aug 2007 14:41:40 +0000

10 ekor udang jerbung sedang
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
250 gr mi kuning
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
Minyak goreng

Kupas udang, tinggalkan ekornya, rendam dalam air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit hingga meresap.
Rebus air hingga mendidih, masukkan mi, masak hingga lunak, angkat, tiriskan. Tambahkan lada, garam dan bawang putih, aduk rata.
Lilitkan mi ke badan udang hingga tertutup, rapikan. Lakukan hingga udang habis.
Panaskan minyak, goreng udang hingga kecokelatan dan kering, angkat, tiriskan.

Untuk 5 orang