1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian300 gr tahu putih, dipotong kotak 2 cm2 btg daun bawang, potong 1 cm2 tangkai seledri, dipotong-potong500 gr soun, direndam100 gr taoge, diseduh3 sdm daun bawang3 batang serai, dimemarkan2 lembar daun salam1 bh tomat, dipotong-potong1/2 sdm kecap manis2000 ml air3 sdm minyak goreng

750 ml santan, dari sebutir kelapa500 gr daging sapi, potong dadu kecil2 bh tomat, iris-iris2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan4 lembar daun salam2 btg seledri, iris halus2 bh jeruk nipis, peras2 sdm bawang goreng, untuk taburan3 sdm minyak, untuk menumis