30 btr telur puyuh rebus, kupas, goreng sebentar
6 bh tusuk sate
2 sdm minyak goreng
Haluskan:
2 siung bawang putih
5 buah bawang merah
6 bh cabai merah
50 gr gula merah
1 cm jahe
1/2 sdt garam

• Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan telur puyuh rebus, aduk rata.
• Masak sampai bumbu meresap ke dalam telur.
• Ambil tusuk sate, tusukkan 5 bh telur puyuh berbumbu. Lakukan hingga telur habis.

Untuk 6 tusuk

Resep serupa Sate Telur Puyuh

Sate Otak-otak

50 gr kelapa muda parut200 gr daging ikan50 gr gula pasir2 sdm tepung sagu1 bh putih telur1 1/2 sdt garamkertas aluminium foiltusuk sate Bahan II (haluskan):1 sdt cabai giling3 siung bawang putih2 bh bawang merah3 cm jahe2 cm kencur2 cm ...

Sate Bumbu Kalio

500 gr daging sapi has dalam, potong dadu 2x2 cm1200 ml santan dari 1 btr kelapa2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 btg serai, memarkanminyak goreng untuk menumistusuk sateBumbu halus:15 bh cabai merah10 bh bawang merah3 siung bawang putih4 bh ...

Sate Bakso Ikan

250 gr daging ikan tenggiri, haluskan1 sdt garam85 ml air6 bh bawang merah, cincang halus125 gr tepung sagutusuk sateminyak goreng Campur daging ikan tenggiri, bawang merah (menyedapkan rasa) dan garam, aduk rata.Tuang air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil ...

Kari Bakso Sayuran

200 gri wortel, potong bunga200 gr kentang mini, kupas100 gr kol, potong-potong15 btr bakso ikan10 bh telur puyuh, rebus, kupas500 ml santan encer250 ml santan kental2 lbr daun salam1 btg serai2 sdm minyak goreng Haluskan:5 bh bawang merah2 siung bawang ...

Satai Makasar

500 gr daging sapi has dalam, potong 1 x 2 x 2 1/2 cm200 ml santan dari 1/2 butir kelapatusuk sataiHaluskan:1 sdt lada1 sdt ketumbar1/8 sdt jinten2 cm lengkuas1 sdm gula merah1/4 sdt adas sangrai1 sdt garam Saus:8 bh bawang ...

300 gri daging sapi, cincang
100 gri hati sapi, cincang
1 btg daun bawang, iris halus
tusuk sate
daun pisang
lidi

Haluskan:
2 siung bawang putih
3 bh bawang merah
1 sdm ketumbar
1/4 sdt jinten
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm air asam
1/2 sdt garam

Sambal Kecap:
2 bh cabai merah, rebus, haluskan
5 bh cabai rawit, rebus, haluskan
5 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
2 bh tomat, masing-masing belah 8
2 bh bawang merah, iris halus
4 lbr daun jeruk, iris halus
30 ml air

Campur jadi satu daging sapi, hati sapi, daun bawang, dan bumbu halus, aduk rata.
Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan daging, beri tusukan sate di tengahnya. Bungkus dan semat ke dua ujungnya dengan lidi, panggang hingga matang.
Sambal kecap: campur cabai dan air, aduk hingga larut. Masukkan kecap, air jeruk nipis, tomat, bawang merah dan irisan daun jeruk, aduk rata.
Sajikan sate bungkus bersama dengan sambal kecap.

Untuk 10 tusuk

Resep serupa Sate Sapi Bungkus

Keropok Bandeng

Bahan : 2 ekot ikan Bandeng @500 gram, ukuran sedang, bersihkan dan buang isi perut,di kerat-kerat 4 siung bawang putih, haluskan 50 ml air jeruk limau daun pisang, untuk membungkus 3 butir bawang merah besar, iris tipis 2 sdm minyak ...

Sate Bumbu Kalio

500 gr daging sapi has dalam, potong dadu 2x2 cm1200 ml santan dari 1 btr kelapa2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 btg serai, memarkanminyak goreng untuk menumistusuk sateBumbu halus:15 bh cabai merah10 bh bawang merah3 siung bawang putih4 bh ...

Satai Makasar

500 gr daging sapi has dalam, potong 1 x 2 x 2 1/2 cm200 ml santan dari 1/2 butir kelapatusuk sataiHaluskan:1 sdt lada1 sdt ketumbar1/8 sdt jinten2 cm lengkuas1 sdm gula merah1/4 sdt adas sangrai1 sdt garam Saus:8 bh bawang ...

Sop Kwetiau

1 ltr air kaldu daging 2 sdt tauco jepang 50 ml kecap asin jepang 1 sdt garam 3 sdt gula pasir 2 btg daun seledri 2 btg daun bawang 1/2 sdt lada bubuk Bahan II: 5 siung bawang putih, cincang ...

Satai Odheng Madura

1 kg udang besar2 sdm air jeruk nipis1/2 sdt garam15 bh tusuk sateHaluskan:8 bh bawang merah1 sdt gula merah4 siung bawang putih5 bh cabai merah4 btr kemiri1 sdt lada1 sdt garam2 sdm air jeruk nipis Cuci bersih udang, belah punggungnya, ...

500 gr daging sapi has dalam, potong dadu 2×2 cm
1200 ml santan dari 1 btr kelapa
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 btg serai, memarkan
minyak goreng untuk menumis
tusuk sate
Bumbu halus:
15 bh cabai merah
10 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1 cm jahe, kupas
2 cm kunyit
1/2 sdm garam

Bumbu kalio: panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum, masukkan daging, masak sampai berubah warna. Masukkan santan, masak hingga mengental dan keluar minyak, angkat.
Ambil daging kalio, tusuk sebanyak 2-3 potong, bakar sambil diolesi dengan sisa bumbu hingga matang.
Sajikan sate daging siram dengan sisa bumbu kalio.

Untuk 4 porsi

Resep serupa Sate Bumbu Kalio

Satai Makasar

500 gr daging sapi has dalam, potong 1 x 2 x 2 1/2 cm200 ml santan dari 1/2 butir kelapatusuk sataiHaluskan:1 sdt lada1 sdt ketumbar1/8 sdt jinten2 cm lengkuas1 sdm gula merah1/4 sdt adas sangrai1 sdt garam Saus:8 bh bawang ...

Sayur Nangka Tabur Daging

1 l air untuk merebus 2 siung bawang putih, diparut 250 gr daging sapi 1 sdt garam 750 g nangka muda, cuci, tiris dan potong-potong. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas minyak ...

Soto Aceh

750 ml santan, dari sebutir kelapa500 gr daging sapi, potong dadu kecil2 bh tomat, iris-iris2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan4 lembar daun salam2 btg seledri, iris halus2 bh jeruk nipis, peras2 sdm bawang goreng, untuk taburan3 sdm minyak, untuk ...

Gudeg Ceker

750 gr nangka muda, kupas, potong-potong 500 ml air kelapa 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa 4 butir telur, rebus matang, kupas 2 lembar daun jati 150 gr gula merah 6 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan ...

Kari Bakso Sayuran

200 gri wortel, potong bunga200 gr kentang mini, kupas100 gr kol, potong-potong15 btr bakso ikan10 bh telur puyuh, rebus, kupas500 ml santan encer250 ml santan kental2 lbr daun salam1 btg serai2 sdm minyak goreng Haluskan:5 bh bawang merah2 siung bawang ...

250 gr daging ikan tenggiri, haluskan
1 sdt garam
85 ml air
6 bh bawang merah, cincang halus
125 gr tepung sagu
tusuk sate
minyak goreng

Campur daging ikan tenggiri, bawang merah (menyedapkan rasa) dan garam, aduk rata.
Tuang air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan halus dan kalis.
Ambil 1 sdt adonan, bulatkan lalu taruh di atas wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Lakukan sampai adonan habis, goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas, sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Tusukkan bakso ikan pada tusuk sate sebanyak 3 buah. Hidangkan dengan saus sambal dan saus tomat.

Untuk 30 buah

Resep serupa Sate Bakso Ikan

Cimol

225 gr tepung sagu1 btr telur1 btg daun bawang, iris halus1/4 sdt lada1 sdt garam100 ml airMinyak gorengSaus:2 sdm saus tomat1 sdm saus cabai150 ml air1 sdt tepung maizena, larutkan1/4 sdt garam1 sdt gula pasir Campur tepung sagu, telur, lada ...

Kue Bunga Krisan

480 gr pasta kacang merah siap pakai (untuk isi), bagi 16 bagian @ 30 gr1 kuning telur untuk olesan50 gr wijen untuk taburanAdonan A:300 gr tepung terigu protein rendah125 gr mentega putih25 gr gula bubuk1/4 sdt garam125 ml air Adonan ...

Ngohyong

3 siung bawang putih, cincang halus3 btg daun bawang, iris halus400 gr daging ayam, cincang halus200 gr udang kupas, cincang halus1 btr telur, kocok lepas1 sdt bumbu ngohyong, siap pakai1 sdt kecap asin1 sdm minyak wijen1 sdm kecap manis15 lbr ...

Orange Cake

5 kuning telur3 putih telur100 gr gula kastor100 gr tepung terigu35 gr tepung maizena3 sdm air jeruk sunkist2 sdt parutan kulit jeruk sunkist75 gr margarin, cairkan Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan halus.Campur tepung terigu dan tepung maizena, ...

Gurami Goreng Saus Tomat

1 kg ikan gurami250 ml minyak goreng8 bh bawang merah, iris halus2 siung bawang putih, iris halus2 bh tomat, iris halus5 bh cabai merah, haluskan1 cm lengkuas, memarkan3 lbr daun salam300 ml air50 gr gula merah2 sdt garam Bersihkan ikan, ...

1 kg udang besar
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
15 bh tusuk sate
Haluskan:
8 bh bawang merah
1 sdt gula merah
4 siung bawang putih
5 bh cabai merah
4 btr kemiri
1 sdt lada
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis

Cuci bersih udang, belah punggungnya, lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam.
Campur bumbu halus dengan udang, diamkan selama 30 menit.
Tusuk masing-masing udang, dengan tusuk sate, dari ekor sampai kepala. Bakar di atas bara api sambil di olesi bumbu hingga rata, sambil dibalik-balik hingga udang berubah warna dan matangnya rata. Angkat.
Sajikan hangat dengan nasi putih.

Untuk 20 Tusuk

Resep serupa Satai Odheng Madura

Satai Makasar

500 gr daging sapi has dalam, potong 1 x 2 x 2 1/2 cm200 ml santan dari 1/2 butir kelapatusuk sataiHaluskan:1 sdt lada1 sdt ketumbar1/8 sdt jinten2 cm lengkuas1 sdm gula merah1/4 sdt adas sangrai1 sdt garam Saus:8 bh bawang ...

Ikan Bakar Pedas

2 ekor ikan gurame 2 sdm air asam 1 sdm margarin cair 3 sdm minyak goreng 3 cm kunyit, parut 2 sdm air jeruk nipis 4 siung bawang putih, haluskan 2 sdt ketumbar, tumbuk kasar 1 sdt garam   Haluskan: ...

Sate Bumbu Kalio

500 gr daging sapi has dalam, potong dadu 2x2 cm1200 ml santan dari 1 btr kelapa2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 btg serai, memarkanminyak goreng untuk menumistusuk sateBumbu halus:15 bh cabai merah10 bh bawang merah3 siung bawang putih4 bh ...

Mie Lilit

10 ekor udang jerbung sedang 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 250 gr mi kuning 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt lada 1/2 sdt garam Minyak goreng Kupas udang, tinggalkan ekornya, rendam dalam air jeruk ...

Sate Sapi Bungkus

300 gri daging sapi, cincang 100 gri hati sapi, cincang 1 btg daun bawang, iris halus tusuk sate daun pisang lidi Haluskan: 2 siung bawang putih 3 bh bawang merah 1 sdm ketumbar 1/4 sdt jinten 1/4 sdt lada bubuk ...

500 gr daging sapi has dalam, potong 1 x 2 x 2 1/2 cm
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
tusuk satai
Haluskan:
1 sdt lada
1 sdt ketumbar
1/8 sdt jinten
2 cm lengkuas
1 sdm gula merah
1/4 sdt adas sangrai
1 sdt garam

Saus:
8 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh cabai merah
1 sdt terasi
1 sdt garam
2 sdm gula merah
100 gr kacang tanah goreng, haluskan
250 ml santan kental, dari 1/4 butir kelapa

Aduk daging, bumbu halus, dan santan sampai rata.
Tusuk setiap 4-5 potong daging dengan tusuk sate, bakar di atas bara api sambil di balik-balik dan di oles dengan bumbu. Panggang hingga daging matang.
Saus: Rebus kacang halus, bumbu halus dan santan sambil di aduk hingga kental. Angkat.
Sajikan sate dengan bumbu kacang dan acar timun.

Untuk 15 tusuk

Resep serupa Satai Makasar

Sate Bumbu Kalio

500 gr daging sapi has dalam, potong dadu 2x2 cm1200 ml santan dari 1 btr kelapa2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 btg serai, memarkanminyak goreng untuk menumistusuk sateBumbu halus:15 bh cabai merah10 bh bawang merah3 siung bawang putih4 bh ...

Sayur Nangka Tabur Daging

1 l air untuk merebus 2 siung bawang putih, diparut 250 gr daging sapi 1 sdt garam 750 g nangka muda, cuci, tiris dan potong-potong. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas minyak ...

Gulai Kerang Kacang Panjang

500 gr kerang hijau yang sudah bersih2 bh jeruk nipis, ambil airnya300 ml santan encer250 ml santan kental200 gr kacang panjang hijau, potong 3 cm2 btg serai, memarkan1 lembar daun kunyit, ikat4 lbr daun jeruk1 sdt garamHaluskan:8 bh cabai merah ...

Gudeg Ceker

750 gr nangka muda, kupas, potong-potong 500 ml air kelapa 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa 4 butir telur, rebus matang, kupas 2 lembar daun jati 150 gr gula merah 6 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan ...

Satai Odheng Madura

1 kg udang besar2 sdm air jeruk nipis1/2 sdt garam15 bh tusuk sateHaluskan:8 bh bawang merah1 sdt gula merah4 siung bawang putih5 bh cabai merah4 btr kemiri1 sdt lada1 sdt garam2 sdm air jeruk nipis Cuci bersih udang, belah punggungnya, ...