Salmon Gulung Masak Jamur
250 gr salmon roll
100 gr jamur merang, potong-potong
4 bh bawang merah, iris-iris
2 siung bawang putih, iris-iris
5 bh cabai merah, buang bijinya, potong korek api
1 btg serai, memarkan
4 lbr daun jeruk
2 sdm kecap ikan
50 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai dan daun jeruk hingga layu dan harum.
Masukkan jamur merang dan salmon roll, aduk rata.
Tambahkan air, kecap ikan, garam dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga matang, angkat.
Untuk 5 orang
300 gr ikan asap julung-julung, goreng ambil dagingnya, cincang kasar
2 ekor ikan gurame
500 gr ikan tenggiri
1 kg ikan bawal
1 kg ikan bandeng
1 ekor ikan tenggiri, potong menurut selera
Bahan rendam:
500 gr ikan bandeng
300 gr penne pasta
sampai 10 Juni 2008