Articles in the Hidangan Pembuka Category
Posted in Sup on 7 September 2008
Stats: and 2 Comments
Bahan II:250 gr singkong, parut kasar300 ml minyak goreng
Bahan III ( haluskan ):3 siung bawang putih3 cm kunyit1 cm kencur11/2 sdt garam1 sdt gula pasir
Posted in Salad dan Pasta on 7 September 2008
Stats: and No Comments
400 gr ravioli isi siap pakai150 gr udang kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya1/4 bh bawang bombai600 ml air1 sdt garam3 sdm minyak goreng2 sdm keju parmesan
Saus Bolognaise:2 sdm mentega1/2 bh bawang bombai, cincang300 gr daging sapi giling100 gr wortel, iris dadu kecil125 gr jamur kancing , belah dua400 gr tomat, rebus sebentar, kupas kulitnya3 sdm [...]
Posted in Sup on 9 April 2008
Stats: and No Comments
250 gr daging kepiting
200 gr asparagus segar, potong 3 cm, rebus sebentar
30 gr margarin
1 bh bawang bombai, iris tipis
1500 ml air kaldu
3 sdm tepung maizena, campur dengan sedikit air
1 btr telur, kocok
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Posted in Sup on 8 April 2008
Stats: and No Comments
1 ltr air kaldu daging2 sdt
tauco jepang50 ml kecap
asin jepang1 sdt garam3
sdt gula pasir2 btg daun
seledri2 btg daun
bawang1/2 sdt lada
bubukBahan II:5 siung
bawang putih, cincang3 bh
bawang merah,
cincangminyak untuk
menumis Bahan III:250
Posted in Sup on 7 April 2008
Stats: and 1 Comment
600 gr buntut sapi, potong
menurut ruasnya2500 ml
air100 gr wortel, potong
memanjang 2 cm150 gr
kentang sedang
ukurannya, belah empat1
btg daun bawang, iris
halus2 btg daun seledri, iris
halus1/2 bh pala3 cm jahe,
Posted in Sup on 6 April 2008
Stats: and No Comments
500 gr tomat, seduh air
panas1000 ml kaldu
ayam200 gr wortel, potong
bentuk bunga100 gr
kacang polong segar4 bh
sosis ayam, masing-masing
potong jadi 3 bagian, kerat
ujungnya2 siung bawang
putih, cincang halus1/2 bh
bawang bombai
Posted in Sup on 19 March 2008
Stats: and No Comments
1 ltr air kaldu3 siung bawang putih, cincang halus300 gr tahu sutra, potong bulat-bulat2 btg daun bawang, iris halus250 gr rumput laut gulung (seaweed roll)1/2 sdt merica halus1/2 sdt garam1 sdt daun ketumbar, iris-irisMinyak untuk menumis
