Cake Cokelat Keju
125 gr mentega
175 gr gula kastor
2 btr telur
3 sdm cokelat bubuk larutkan dengan 50 ml air panas
200 gr tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
Adonan Cokelat Putih:
125 gr krim keju
1 btr telur
1/2 sdt vanila
100 gr cokelat putih, tim hingga leleh
Olesan cokelat:
125 gr cokelat masak, tim hingga leleh
75 ml krim asam
75 gr gula halus
Kocok mentega dan gula hingga gula larut, masukkan telur satu persatu, kocok hingga rata. Masukkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
Siapkan loyang bundar lubang tengah diameter 20 cm. Olesi margarin, taburi tepung terigu, tuang 2/3 bagian adonan cokelat, ratakan.
Adonan cokelat putih: kocok krim keju hingga lembut, masukkan telur, kocok rata, kemudian tuang cokelat putih leleh, aduk rata.
Tuang sisa adonan cokelat, ratakan. Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat celsius selama 40 menit. Angkat, dinginkan.
Olesan cokelat: aduk cokelat leleh dengan krim asam dan gula bubuk hingga licin.
Siram olesan cokelat ke atas permukaan cake hingga rata
Hias atas cake dengan cokelat putih leleh yang dimasukkan dalam kantong segitiga. Tambahkan hiasan dari cokelat.
Untuk: 12 potong
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep cake,resep cake coklat,Cake,cake keju,resep cake keju,resep coklat,resep kue coklat,resep cake coklat keju,resep masakan cake,cake coklat kejuResep serupa Cake Cokelat Keju
Cake Cokelat Marmalade
150 gram simas margarin dapur 12 butir kuning telur 6 butir putih telur 1 sendok makan SP 200 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 40 gram cokelat bubuk 40 gram tepung maizena 1/2 sendok teh baking powder 2 1/2 ...
Cake Buah Coklat
250 gram margarin 7 butir telur 200 gram gula pasir 50 gram madu 200 gram tepung terigu 15 gram tepung maizena 30 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok makan cokelat pasta 200 gram ceri merah dan ...
Cake Mangga dengan Krim
1 lbr cake vanila ukuran 20 cm setebal 1 cm50 ml sirup gula pasir1 bh mika kue ukuran 20 cm50 gr gula warna kuning untuk hiasan1 bh mangga untuk hiasan1 bh kiwi10 bh stroberi segarhiasan dari cokelat Bahan II:500 ml ...
Permen Cokelat Warna Warni
300 gr white cooking chocolate 200 gr dark cooking chocolate Pewarna cokelat yang mengandung minyak Iris masing-masing cokelat, tempatkan secara terpisah, tim hingga cokelat meleleh. Ambil sedikit adonan dark cooking chocolate, tuang di tengah cetakan, tunggu hingga agak beku, tuang ...
Puding Lapis Merah Putih
5 kuning telur3 putih telur100 gr gula pasir35 gr tepung maizena100 gr tepung terigu75 gr mentega, lelehkanLapisan I:1 bks agar-agar bubuk putih400 ml susu cair100 gr gula pasir75 gr whippy bubuk150 ml air esPewarna merah Lapisan II:1/2 bks agar-agar bubuk ...
soda kue tu baking soda ek?
ada beberapa macam bahan yg gak ada ditempat kami?
mohon alternative….?
1.krim keju?
bisa ga dituker margarin aja?
trus takaran nya berubah gak?
2.krim asam?
itu yg bagaimana pula?
kasih alternative bahan pengganti & mudah didapet yooo…?
mohon repli my mail….. dedibelitung01@gmail.com
daady… CMIIW…
barang yg anda maksud sebenarnya ada banyak tersedia di supermarket.. tapi
sebenarnya krim keju/ cream cheese bisa kok dibuat sendiri. walopun rasanya tidak akan bisa menyamai rasa cream cheese yg asli
homemade creamcheese :
Dibuat dengan perbandingan 1:1 antara cheddar cheese dan krim kental (whipped cream).
125 ml krim kental
125 gram cheddar cheese yang diparut halus
Caranya :
Cheddar cheese parut dicampur dengan krim kental, lalu dimasak dengan api kecil. Selama proses memasak ini, harus terus diaduk-aduk ya supaya tidak gosong. Campuran cheddar cheese dan krim kental ini diaduk terus sampai kejunya meleleh dan campuran krim kental ini sudah tercampur dengan sempurna sehingga menjadi adonan keju yang lembut. Setelah itu angkat, dinginkan, siap untuk dipakai. Ohya, jangan lupa untuk ditimbang ulang ya, karena pengalamanku, 125 cheddar cheese + krim kental tidak selalu menjadi 250 gram cream cheese. Biasanya kurang karena mungkin ada yang menguap dalam proses pemasakan.
Selain dengan krim kental, Home Made Cream Cheese juga bisa dibuat dengan susu. Karena susu lebih cair daripada krim kental maka susu dikurangi jumlahnya menjadi: 100 ml susu + 150 gram cheddar cheese parut.
nah yg ke 2 . Sour cream alias krim asam..
buttermilk 1/4 cup, 1 whipcream(diary krn heavy cream), campur jadi 1. letakkan dlm panci yg bertutup, diamkan dlm suhu ruang slm +- 24 jam
selamat mencoba..
ps : tp rasa tidak boleh disamakan dgn aslinya,sedikit berbeda, tp enak jg
hi ..
tertarik dgn resep ini
mau coba yah mbak
soalnya uda bosen bikin cheese cake, tp persediaan cream cheese masih ada
kalo boleh, punya menu lg ga tentang mascarphone cream?
bosen kalo dibikin tiramissu aja
lg mencari2 resep baru yg sedikit beda…
thanks
aq mau nanya,
adonan coklat itu d panggang terlebih dl atau tidak ya?
wow great recipe
nice idea
kelihatannya enak
mo nanya ne..gila kastor tu apa?
kalo di toko bahan kue..qt bilang gimana?
yaaaaaaammmmmmmiiiiiiiiii……..
enak nc…….
mantab gan,.. bikin ngiler aja nih,.. hehehehe,.. thanks ya buat infonya ^_^
udah pasti rasanya enak ya.. liat tampilannya juga udah bikin ngiler ..uhuhuh…
thanks.
nice resep patut di coba…
saya suka ini.. yummy…
yumiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!enak
resepx susah2 ya,g ada yg lebih gampang gak n sederhana
Susah ga ya?bhn2′y mahal ga?tp keliatan’y c enak,,coba aja dEh:-)
mmmm . . . yummy , lebih enak lagi kalau saya di kasih ,,,
hemmmm sedepe…..
pasti enak jadi mau mencoba……
Wah enak tuh…. kalau gula kastor apa? n’ bisa buat ndiri ga’?
mksh