goodmama 22 January 2008 Kue Basah dan Cake No Comment

250 gram margarin
7 butir telur
200 gram gula pasir
50 gram madu
200 gram tepung terigu
15 gram tepung maizena
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan cokelat pasta
200 gram ceri merah dan ceri hijau
200 gram kismis
3 sendok makan rhum
glasur:
1 butir putih telur
150 gram gula tepung
2 sendok teh air jeruk lemon

Rendam ceri dan kismis di dalam rhum selama 30 menit.
Kocok margarin, gula, dan madu sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan campuran buah dan cokelat pasta. Aduk rata. Tuangkan ke loyang tulban besar. Oven sampai matang.
Glasur, kocok putih telur setengah mengembang. Masukkan tepung gula, kocok mengembang. Masukkan air jeruk lemon, kocok rata.
Siram ke atas kue. Diamkan sampai beku lalu sajikan.

untuk 16 potong